前厅经理(职位编号:00001)
上海江边城外餐饮有限公司
- 公司规模:1000-5000人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:餐饮业
职位信息
- 发布日期:2014-05-06
- 工作地点:上海
- 招聘人数:1
- 工作经验:三年以上
- 学历要求:高中
- 语言要求:普通话精通
其它 - 职位类别:餐饮/娱乐管理 餐饮/娱乐领班/部长
职位描述
职位描述:
1、做好职责范围和岗位责任内的各项工作,并报告工作
2、 对前厅服务员进行定期的培训,确保餐厅的政策及标准得以贯彻执行;
3、 经常检查餐厅内的清洁卫生,员工个人卫生、服务台卫生,以确保宾客的饮食安全;
4、 与宾客保持良好关系,协助营业推广、征询及反映宾客的意见和要求,以便提高服务质量;
5、 主持召开班前会,传达有关指示,做班前的最后检查,并在班后作出总结;
6、 直接参与现场指挥工作,督导员工服务并提出改善意见;
7、 督促员工遵守餐厅的规章制度;
8、 严格财经纪律,根据有关凭据,认真核对每日营业收入,保证餐厅营业收入安全、完整的收回;
9、 及时检查前厅设备的状况,做好维护保养、餐厅安全和防火工作。
职位要求:
1、 年龄26-45岁;
2、从事餐饮管理至少4年以上,从事前厅经理工作至少2年;
3、熟练掌握前厅的工作操作程序,并能熟练调控现场;
4、具有较强的学习、培训能力;
5、优秀的沟通,协调能力,良好的对外的公关能力;
6、拥有良好的执行力;
7、拥有优秀的品德和良好的修养。
1、做好职责范围和岗位责任内的各项工作,并报告工作
2、 对前厅服务员进行定期的培训,确保餐厅的政策及标准得以贯彻执行;
3、 经常检查餐厅内的清洁卫生,员工个人卫生、服务台卫生,以确保宾客的饮食安全;
4、 与宾客保持良好关系,协助营业推广、征询及反映宾客的意见和要求,以便提高服务质量;
5、 主持召开班前会,传达有关指示,做班前的最后检查,并在班后作出总结;
6、 直接参与现场指挥工作,督导员工服务并提出改善意见;
7、 督促员工遵守餐厅的规章制度;
8、 严格财经纪律,根据有关凭据,认真核对每日营业收入,保证餐厅营业收入安全、完整的收回;
9、 及时检查前厅设备的状况,做好维护保养、餐厅安全和防火工作。
职位要求:
1、 年龄26-45岁;
2、从事餐饮管理至少4年以上,从事前厅经理工作至少2年;
3、熟练掌握前厅的工作操作程序,并能熟练调控现场;
4、具有较强的学习、培训能力;
5、优秀的沟通,协调能力,良好的对外的公关能力;
6、拥有良好的执行力;
7、拥有优秀的品德和良好的修养。
公司介绍
“江边城外”,成立于2006年,是一家专业的连锁餐饮管理公司。公司旗下品牌“江边城外烤全鱼”自创立以来,在北京迅速普及,以创新的经营模式、服务水准和就餐环境,改变了人们对烧烤类餐饮的看法。创立至今,江边城外已发展为横跨华北、华东两大区域,***各种口味的烤鱼特色美食,并以优质的餐饮服务,获得广大消费者的美好赞誉。
面对新的市场和机会,江边城外将秉承“品质***、服务客户、创新务实、诚实互信”的坚定信念,以“发掘民间传统美食,传承中华饮食文化”为己任,致力于打造特色餐饮品牌,传播优质餐饮服务理念。把握时代发展机遇,努力追求卓越,以先进的理念、优质的服务,全力打造中国餐饮管理服务行业一流品牌。
现全国有近150家全资直营店。华东区域覆盖上海、苏州、南京、南通、杭州等核心城市,诚迎广大英才加入我们的团队,一起成长!
面对新的市场和机会,江边城外将秉承“品质***、服务客户、创新务实、诚实互信”的坚定信念,以“发掘民间传统美食,传承中华饮食文化”为己任,致力于打造特色餐饮品牌,传播优质餐饮服务理念。把握时代发展机遇,努力追求卓越,以先进的理念、优质的服务,全力打造中国餐饮管理服务行业一流品牌。
现全国有近150家全资直营店。华东区域覆盖上海、苏州、南京、南通、杭州等核心城市,诚迎广大英才加入我们的团队,一起成长!
联系方式
- 公司地址:江苏省南京市江宁区百家湖双龙大道1698号景枫KINGMO4楼402