行政主厨/厨师长
北京同惠物业管理有限责任公司
- 公司规模:50-150人
- 公司行业:物业管理/商业中心
职位信息
- 发布日期:2013-10-15
- 工作地点:北京-朝阳区
- 招聘人数:1
- 工作经验:三年以上
- 学历要求:中技
- 职位类别:行政主厨/厨师长
职位描述
1、男,45岁以下,身体健康,持有效期内健康证。有餐饮行业厨师工作经验5年以上,有企业员工食堂厨师工作经验优先。
2、有厨师证,精通烹饪工艺, 了解各菜系特点;熟悉厨房各道工作流程。会烹制大锅菜和小灶精制菜肴。
3、为人诚实、吃苦耐劳。
4、有良好的团队合作能力和食堂管理能力。
岗位职责:
1、负责餐食烹调制作,根据员工反馈意见调整餐食品种、质量。 2、负责计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、味俱佳,尽力满足员工用餐要求。 3、协助主管做好食堂管理工作,制定每周菜谱。 4、保证食堂按时开餐,足量供应餐食。 5、负责采购用料的验收、核对数量及品质检验。 6、注重食材健康管理,定期检查食堂仓库物品质量,杜绝使用过期变质食材,保证各类食物生熟分别存放,存放环境清洁卫生。 7、作好食堂环境管理工作,督促服务人员作好厨房、卫生打扫及餐具消毒工作。
2、有厨师证,精通烹饪工艺, 了解各菜系特点;熟悉厨房各道工作流程。会烹制大锅菜和小灶精制菜肴。
3、为人诚实、吃苦耐劳。
4、有良好的团队合作能力和食堂管理能力。
岗位职责:
1、负责餐食烹调制作,根据员工反馈意见调整餐食品种、质量。 2、负责计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、味俱佳,尽力满足员工用餐要求。 3、协助主管做好食堂管理工作,制定每周菜谱。 4、保证食堂按时开餐,足量供应餐食。 5、负责采购用料的验收、核对数量及品质检验。 6、注重食材健康管理,定期检查食堂仓库物品质量,杜绝使用过期变质食材,保证各类食物生熟分别存放,存放环境清洁卫生。 7、作好食堂环境管理工作,督促服务人员作好厨房、卫生打扫及餐具消毒工作。
公司介绍
北京同惠物业管理有限责任公司,成立于2003年,是一家拥有注册资本635万元人民币的专业物业管理公司。
公司设科技苑项目部和大羊坊项目部。目前公司管理着煤炭大厦、煤炭科技苑小区、老干部活动中心、安全大厦、平安嘉苑小区项目,管理面积共计30万平方米。公司拥有物业管理三级资质。公司同时还设有两个餐厅,为国家企事业单位人员提供用餐服务。
公司自成立以来,秉承“您所委托,我必承诺”的企业宗旨,用我们优质的服务,赢得了广大业户和群众的好评。如今,公司坚持“以开放诚信为基础,以共同愿景为核心”的服务理念为根本出发点,与时俱进,树立科学发展观,渴求各位立足当下、放眼未来的有志青年的加入。。电话:010-84928307
公司设科技苑项目部和大羊坊项目部。目前公司管理着煤炭大厦、煤炭科技苑小区、老干部活动中心、安全大厦、平安嘉苑小区项目,管理面积共计30万平方米。公司拥有物业管理三级资质。公司同时还设有两个餐厅,为国家企事业单位人员提供用餐服务。
公司自成立以来,秉承“您所委托,我必承诺”的企业宗旨,用我们优质的服务,赢得了广大业户和群众的好评。如今,公司坚持“以开放诚信为基础,以共同愿景为核心”的服务理念为根本出发点,与时俱进,树立科学发展观,渴求各位立足当下、放眼未来的有志青年的加入。。电话:010-84928307