北京招聘

岗位名称：品控经理

直接下属：品控主管

岗位职责：

1.开展QA/QC的管理工作，健全、完善有效的质量管理模式，全面负责公司质量管理体系运行和产品质量保证与预防管理，对公司产品安全性负责，；

2.对影响产品质量的关键因素实施控制，组织对工艺参数和关键控制点进行监控和管理。

3.组织开展对原辅料、半成品、成品的检测，对产品质量指标和安全指标进行控制；

4.管理和控制化验室（生物、理化）以及计量器具的校准与鉴定。

5.负责进行质量管理有关的数据统计分析、召开质量分析会并组织制定持续改进措施；

6.进行质量管理理念、技术的培训，、提供咨询，指导并督促解决生产中的质量问题；

7.负责跟踪与处理各类产品投诉及质量问题；

8.收集并贯彻实施国家、地方各项质量法规。与执法职能部门、检测部门沟通，进行生产许可证等各类质量有关证件的取证；

9.负责部门内团队建设，进行团队成员的绩效管理和考核。

任职资格：
1.本科及以上学历，8年以上食品行业品控或质检工作经验，食品或相关专业硕士优先考虑；综合素质高、有较强学习能力者优先；

2.了解现代生产管理、质量管理理念，对ISO9000、HACCP、GMP、QACP、TQM等管理有较深的认识和实际操作操经验; 熟悉并能够有效开展QA/QC的管理工作；

3.有对烘焙产品的进料控制、 生产过程质量控制、最终产品质量控制等有丰富的实际操作经验，有对化验室（理化、生物）和计量管理的经验；

4.工作作风认真严谨、坚持原则，善于学习，具有高度责任心和职业素养；

5. 有丰富的团队管理工作经验，有良好的部门间沟通、协调、领导能力与团队合作精神；

6. 熟练掌握国家和地方的与食品、产品质量有关法律法规和要求，有较强的与执法部门沟通能力；

7.熟练掌握与公司产品相关的技术与技能。

说明：工作地点在上海市闵行区春中路588号，2013年10月办公室将搬迁至市区。

 廿一客食品有限公司（http://www.21cake.com），是一家高速发展的、专业从事高端食品研发、生产、配送、销售的B2C电子商务企业。2004年5月成立于北京，先后在北京、上海设立工厂，并积极发展高端食品市场。
    作为高端食品的最佳B2C企业，廿一客采用网上销售、中央工厂统一订单生产、自营冷链物流配送体系的电子商务模式。
    三大创新模式，保证了公司提供高品质的产品和快捷高效的服务。9年来，公司产值实现了跳跃性增长，充分证明了市场的认同和顾客的肯定，也标志着传统烘焙行业进入了依托电子商务的“新品质时代”。
 廿一客目前拥有“21cake”、“三天”产品品牌。在北京、上海电子商务蛋糕领域市场占有率第一，市场份额远远超过同类型其他企业。多年来，“21cake”被大众点评网连续评为“最具人气面包甜点TOP10”，并稳居大众点评网“口味最佳”第一军团。
    2010年4月21日，廿一客作为被业界看好的烘焙行业的B2C领军企业，吸引联想投资公司进行投资，并与之建立战略合作关系。联想投资不仅参与公司战略策划，还在廿一客电子商务整体建设上提供了支持和帮助。
在电子商务高速成长的今天，廿一客充分利用电子商务的优势，注重提供高品质产品、关注用户体验，强调品牌和口碑传播，成为B2C电子商务行业成长典范。
廿一客以中高端白领阶层为核心客户群体，目前在北京、上海已经拥有超过80万客户，并且客户群体还在不断壮大，官方网站http://www.21cake.com的日均独立用户访问量超过10万。廿一客的客户群还包含大量中高端商务客户，特别是在金融、IT、跨国公司等拥有广泛、稳定的客户群，其中企业客户超过30,000家，目前，主要客户包括：中国银行、农业银行、工商银行、交通银行、东亚银行、花旗银行、渣打银行、汇丰银行等客户类型，跨国公司，驻华使馆等。
    廿一客拥有8000平米的中央工厂，500人的蛋糕制作团队，严格采用30万级的卫生标准，使用50多种进口食材和10余种环保配套包装。制作的蛋糕采用100%乳脂奶油，不添加任何的防腐剂、香精、色素，完全采用食材的原本颜色。在上海拥有独立的产品研发团队，在全球采集和尝试食材，并经过严格的工艺创造独特的口味和产品。同时，独立的Callcenter体系，超过100名专业客服为客户提供产品咨询、订购、及售后服务，设立VIP客户服务专员、大客户经理为VIP企业客户提供高端服务。廿一客自建冷链供应配送体系，每天多班次蛋糕专门配送车，每个城市配备6-8个城区配送接力站，近400名配送人员，配送及时率超过99%。
   “成为品质领先的创新型食品电子商务行业标杆企业” 是廿一客的目标，为消费者提供更安全、更健康、更优质的产品及服务是廿一客的经营宗旨！
   公司现有员工超过1200人，根据公司发展和扩张的需要，公司急需有志于我们事业的各类人才，包括有实干精神的基层员工到有统筹管理能力的管理人员。
    公司坚持以人为本，视员工为公司合作伙伴，给员工提供良好的培训、有竞争力的薪酬福利和广阔的事业发展通道。