北京招聘

岗位职责：
1、负责菜品创新研发，主要方向为研究咖喱、香料及其成分；
2、制定咖喱菜品标准，并监督指导各店厨师长严格执行菜品的一致性；

任职资格：
1、从业时间10年以上，研究咖喱3年以上，如印尼咖喱、日式咖喱等，对咖喱及香料的色香味都有一定研究，及独到的想法；
2、热爱餐饮行业，有创新意识，责任心强，团队协作能力强。

 雕爷牛腩 是一宗（北京）餐饮管理有限公司主打餐饮品牌，2012年12月22日，雕爷牛腩餐厅在中国北京盛大开业。
       雕爷牛腩 主营牛腩菜品，以500万元独家买断戴龙食神的秘制配方。“以求道之态度做一碗牛腩”——在烹饪技法上追求精益求精，雕爷牛腩力求将牛腩的美味烘托到极致，更上选珍稀食材：黑松露、鲍鱼、鸽子蛋、鹅肝等。主打菜品——食神咖喱牛腩和鲍鱼牛骨上汤牛腩面，集各种食物各自的原汁原味于一身又完美融合，让您不必花费巨资，也能感受到一次食神戴龙带给您的绝对惊艳的味蕾体验。
目前朝阳大悦城店、颐堤港店开店后成为北京热门餐厅。2013年下半年预期开业3家店铺。2014年预计开店10-15家。