北京招聘

岗位职责：
1.负责对供应商的审核及评估工作，保证引进新品符合国家法律法规要求；
2.负责制定、完善品控管理制度及流程，并确保监督执行，保证产品质量；
3.国家关于食品质量和标准的相关法律法规的及时跟踪和实施；
4.针对商品质量问题，与供应商相关人员进行协调沟通；
5.负责跟踪商品到货、储藏、销售模式，以及过程中的质量问题，并提出纠正预防措施；
6.完成上级交办的其他工作。


任职资格：
1.食品检验类、品质管理类相关专业专科以上学历，可驻库；
2.一年以上食品品质管理相关经验；
3.熟悉食品相关的国家标准、行业标准等法律法规；
4.身体健康、积极乐观，对工作有原则性、责任心强，吃苦耐劳，沟通与写作能力良好；
5.能熟练操作办公软件，有较强的数据统计及分析能力，熟悉企业管理ERP系统优先考虑。

 雕爷牛腩 是一宗（北京）餐饮管理有限公司主打餐饮品牌，2012年12月22日，雕爷牛腩餐厅在中国北京盛大开业。
       雕爷牛腩 主营牛腩菜品，以500万元独家买断戴龙食神的秘制配方。“以求道之态度做一碗牛腩”——在烹饪技法上追求精益求精，雕爷牛腩力求将牛腩的美味烘托到极致，更上选珍稀食材：黑松露、鲍鱼、鸽子蛋、鹅肝等。主打菜品——食神咖喱牛腩和鲍鱼牛骨上汤牛腩面，集各种食物各自的原汁原味于一身又完美融合，让您不必花费巨资，也能感受到一次食神戴龙带给您的绝对惊艳的味蕾体验。
目前朝阳大悦城店、颐堤港店开店后成为北京热门餐厅。2013年下半年预期开业3家店铺。2014年预计开店10-15家。