北京招聘

1、制定作业流程、工艺设计、菜品量化标准制作流程；组织和指挥酒店所有厨房工作，监督食品制备，按规定的成本生产优质产品。 2、协调厨房内部及与其它部门之间的关系，根据厨师的能力与技术特长，决定各岗位的人员安排和工作调动
3、巡视酒店的安排及执行情况，检查厨房食品及环境卫生状况，检查贮存原料及食品的质量和数量，及时安排解决发现的问题；
4、根据餐饮推销计划和季节，计划组织菜肴的生产工作，不断更新和丰富菜肴品种，完成上级布置的其他各项工作。
5、招聘、培养、选拔各级厨师人才、建立健全厨师人才队伍激励、晋升、绩效机制并强化执行。
任职要求：
1、 30岁以上，具有烹饪相关专业大专以上学历，具有厨师等级资格证书、健康证明；
2、 能够运用优秀的厨房烹饪技巧，创造新菜式并为所有食品加工及展示树立有效标准；
3、5年以上酒店或知名饭店行政总厨职位工作经验，熟悉各项管理流程和管理规范、了解市场发展趋势、主动把握餐饮市场动态；
4、 良好的培训、组织、管理、协调及语言表达能力，能够高效带领整个团队工作。

公司主页：http://www.mljdgl.com
招聘邮箱：meilunff@163.com注：向邮箱投简历时请务必注明应聘职位，并附带个人两寸照片。

    北京天健大酒店坐落在集购物、餐饮、休闲、娱乐、健身、文化、办公、旅游等多功能于一体的现代化核心商业中心区域----西单北大街，周边旅游景点、商业配套齐全，地理位置优越。
    天健大酒店是按四星级标准兴建的一家精品文化商务酒店，酒店设施齐全，装修豪华典雅，融中国古代风格和现代设计风格为一体，别具一格。酒店配套项目齐全，拥有客房189间，餐位数为600余个；分别设有中餐宴会厅、西餐咖啡厅、音乐酒吧、高档健身spa、以及8个大小不等的会议室。
    酒店以“宾客至上，服务第一”为经营宗旨，采用科学的经营管理机制，打造北京市特色精品文化酒店。开业在即，诚邀您的加盟！