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意大利餐厅主管

上海意索娜餐饮管理有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:外资(非欧美)
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2013-09-17
  • 工作地点:北京-朝阳区
  • 招聘人数:2
  • 工作经验:二年以上
  • 学历要求:大专
  • 语言要求:英语良好
  • 职位类别:餐饮/娱乐管理  

职位描述

1、认真贯彻餐饮部经理意图,积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作;

2、具有为宾馆多作贡献的精神,不断提高管理,业务上精益求精。;

3、拟订本餐厅的服务标准,工作程序。;

4、对下属员工进行定期业务培训,不断提高员工的业务素质和服务技巧,掌握员工的思想动态。;5、热情待客,态度谦和,妥善处理客人投诉,不断改善服务质量,加强现场督导,营业时间坚持在一线指挥,及时发现和纠正服务中产生的问题。与客人建立良好的关系,并将客人对食品的意见转告总厨师长,以改进工作。;

6、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等,做到帐物相符,保持规定的完好率;

7、抓好餐具、用具的清洁卫生,保持餐厅的环境卫生;

8、做好餐厅完全和防火工作;

9、做好工作日志,搞好交接班工作,做好工作计划和工作总结。

公司介绍

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