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意大利餐厅领班

上海意索娜餐饮管理有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:外资(非欧美)
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2013-09-17
  • 工作地点:北京-朝阳区
  • 招聘人数:2
  • 工作经验:一年以上
  • 学历要求:大专
  • 语言要求:英语良好
  • 职位类别:餐饮/娱乐领班/部长  

职位描述

1、接受餐厅主管的指派工作,全权负责本班组工作;
2、以身作则,责任心强,敢于管理;
3、协助餐厅主管拟订本餐厅的服务标准,工作程序;
4、合理指挥和安排人力,管理好本班人员的工作班次;

5、检查本班人员出勤情况,准备工作是否合格就绪,并对服务员当天的工作,纪律等方面进行考核登记,并及时向主管反映;

6、处理服务中发生的问题和客人投诉,并向餐厅主管汇报;
7、配合餐厅主管对下属员工进行业务培训,不断提高员工的专业知识和服务技巧;
8、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作;
9、随时留意客人动向,督导员工主动、热情、礼貌待客;
10、要求服务员熟悉菜肴特点,善于推销菜肴与酒水;
11、完成餐厅主管临时交办的事项。
12、负责写好工作日记,做好交接手续。

公司介绍

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