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厨师长

北京中航凯普国际科技交流有限责任公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:国企
  • 公司行业:航天/航空  公关/市场推广/会展

职位信息

  • 发布日期:2013-09-17
  • 工作地点:北京-朝阳区
  • 招聘人数:1
  • 职位类别:行政主厨/厨师长  

职位描述

岗位职责:

主持厨房日常的生产和管理工作,做好厨房的管理、督导工作;在生产和管理工作中,控制好厨房的食品生产与储备,按规定的毛利率生产出优质产品.满足不同客人的需求;同时,负责对下属员工:考核与评估,并根据其工作业绩进行奖惩。

任职资格:

1、年龄30—45周岁之间,身体健康,精力充沛;

2、高中及以上学习,接受过专业技术培训,具备高级厨师资质;

3、至少8年以上厨师工作经验, 3年以上行政管理经验,具备良好的团队管理能力;具备星级酒店从业经验尤佳;

4、技术精湛,具备成本核算、食物原料及食品营养知识,熟悉设备操作知识;

5、具有诚信、进取的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神;

6、优秀的领导能力、判断与决策能力、计划与执行能力、沟通能力、学习及创新能力。

公司介绍

    北京中航凯普国际科技交流有限责任公司隶属于中国航空综合技术研究所,是集专业会议服务,住宿餐饮于一体的专业服务机构,公司设施先进、功能齐全、管理科学、服务一流。我们秉承“爱岗敬业、服务超值”的理念,力争做到满意客户、感动客户。紧随集团公司使命“立足航空、服务国防、面向社会,发挥我们的优势,为客户提供全面、系统的专业服务。
    经过多年的发展,公司已成为集团内部知名的服务机构,并多次获得政府、军方及企业领导领导的高度评价。近几年,依托企业自身资源优势,公司业务不断拓展,逐步走向社会,开拓市场,以专业会议服务为主营业务,每年承接各类会议几千余场。与此同时,培养了一批业务素质好、服务意识强的人才团队。今后我们依旧会秉承我们的承诺“我们的服务,超越您的期待”为客户提供优质的会务服务。