北京招聘

1. 负责东西风厨房/360度厨房/西餐宴会厅厨房的行政管理和运作。
2. 始终保证东西风厨房/360度厨房/西餐宴会厅厨房的食物准备和出品品质标准。
3. 负责坚持厨房的高标准卫生要求。
4. 负责涉及食品业新趋势，新系统及其操作惯例的市场调查。
5. 进餐时间时协助东西风、360度、西餐宴会厨房的工作。
6. 负责监管东西风、360度、西餐宴会厨房人员的工作表现。
7. 确保厨房在运作过程中有足够的新鲜食品和供应品。
8. 负责本部门所有厨房设备的正确操作, 维护且有良好的工作状况。
9. 在每日的基础上，负责分析及控制以下：
a.食品准备及出品的质量要求
b.客人及工作团队的满意度
c.市场开发与宣传
d.运营成本、工资、食品成本及相关费用
e.清洁与卫生

    希尔顿酒店集团是全球名闻遐迩的酒店管理公司。作为希尔顿酒店家族的新锐机场酒店成员，北京首都机场希尔顿酒店计划于2010年7月开业。酒店坐落于首都机场三号航站楼入口处，拥有322间宽敞舒适的客房以及总面积达3100平方米的现代化会议及宴会设施，所拥有的6个餐厅及酒吧演绎着世界各地的经典美味。北京首都机场希尔顿酒
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