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西餐厅经理(北京房山区)

星华智本投资发展有限公司

  • 公司规模:50-150人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:房地产开发  金融/投资/证券

职位信息

  • 发布日期:2013-09-05
  • 工作地点:北京-房山区
  • 招聘人数:1
  • 工作经验:五年以上
  • 学历要求:大专
  • 职位类别:餐饮/娱乐管理  其他

职位描述

岗位职责:
1、制定并组织实施餐饮部的业务经营计划,负责做好餐饮服务管理。
2、制定和完善餐厅的各项正规化管理制度,并做好餐饮部员工的服务培训。
3、了解顾客的餐饮需求,有针对性地开发和提供能满足他们需求的餐饮产品和服务。
4、与厨师长一起,进行固定菜单和变动菜单的筹划与设计不断推出新的菜肴品种。
5、对餐饮采购、验收和储存进行管理与控制,降低成本减少浪费。
6、督促总厨对厨房生产进行科学管理,健全厨房组织,合理进行布局,保证菜肴质量,减少生产中的浪费,调
动厨房工作人员的积极性。
7、加强餐厅的日常管理,加强对客服务员的培训,以提高服务质量。
8、适时与采购员一起巡视市场,检查储藏室,冷库等,了解存货和市场行情。
9、完成上级安排的其他任务
任职资格:
1、大专及以上学历,3年以上高级西餐厅管理经验;
2、精通西餐的业务知识,熟练掌握本部门的技能技;
3、具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;
4、具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识;
5、具有西餐食品原料、烹调、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。

公司介绍

     星华智本投资发展有限公司是一家新型产业投资运营集团,集结智慧与资本,整合优势资源,借助新媒体、新技术,打造新社区、建设新文化;以文化创新、产业创新、金融创新,致力于为中国产业转型服务、为下一代健康成长服务。

    集团的主要业务包括新商业地产、文化产业、金融资产管理三大板块。

    我们的核心价值观是“共生共赢”。
    共生的本质是协商与合作,在各类组织中,和谐合作始终是生活的主流。中华民族的传统文化就是和谐、和睦、和善、和解、和为贵、和气生财、和衷共济。当今社会已进入一个共生时代,星华智本公司与员工、客户、投资者、政府、合作者、同行企业以及组织机构之间的终极目标是“和谐共生,实现共赢”。

    当今社会,文化成为产业、商业形成文化渐成趋势。传统意义上互不相关的文化和商业两个领域,如今变得互为依附。文化和商业彼此渗透、交融,文化为商业注入了与众不同、可持续竞争力、以及更具社会价值的特质。
    文商互动,义利兼顾,必将惠及社会大众,最终实现城市教育、文化与商业相融共生,和谐发展。
 
    公司主要战略合作伙伴:公司除与团中央少先队事业发展中心、中国平安、大润发、沃尔玛等结成长期的合作伙伴外,还与国内外众多的机构投资者、金融机构、知名企业、专业公司等结成策略联盟,围绕项目进行全方位合作,“借它山之石”,谋事业共赢。
    

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