北京招聘

1、严格执行公司制定的各项卫生制度。
2、清洗前，必须认真清理原料中的杂质和残枝烂叶，拣除不符合标准的原料。
3、做到先清洗，后切，再清洗，清洗后应装入干净盛器，严禁着地放置。
4、严格按照厨师长制定的当日菜谱要求，定时定量完成切配任务，在切配过程中，注重刀工质量，丁、丝、片、条、块原料成形，大、小、粗、细、厚、薄均匀，无连刀，符合烹调要求。
5、切配时一定要把好卫生关，腐烂变质的原料不加工，荤素原料分开切配，杜绝食物中毒。
6、切配好的菜要分类盛装放置在菜架上，以便配菜人员称料下锅、烹调人员进行操作。
7、切配要做到思想集中，使用器械时要先检查器械内有无异物，然后按规定程序操作。
8、切配工作完成后，应及时将操作场地、器械、案板清洗干净，砧板洗净后应摆放整齐。
9、讲究洗、切、配卫生，对初加工前的任何原料，必须做到先洗后切。
10、按菜肴制作要求，注重切、配规格要求，不偷工减料。
11、切配工作完成后，应及时将操作场地、机械、案板等用具清洗干净，并摆放整齐；随时保持个人、工作场地及包干区的卫生整洁。
12、配置菜肴应注意营养、色泽、形状的把握及主配料搭配的合理性。
13、认真钻研业务，力求准确、快速，不断提高洗、切、配水平。
14、完成领导交办的洗碗等其他任务。

岗位要求：

1、有过一年的相关工作经验。
2、无传染病，有三级甲等医院的健康体检证。
3、能吃苦耐劳。
4、有过凉拌菜的工作经验者优先考虑。

    北京鲜活到家农业技术有限公司致力于有机蔬果种植、销售和配送，采取会员制销售模式。公司自成立之初便于国内权威科研机构、高新农业技术园区建立了战略合作关系，并获得了国家农业部、中国科学院等科研机构多位专家的技术支持。
  目前公司已在北京近郊建立了许多个有机蔬菜生产基地，分别配有（恒温、喷灌、冷藏仓库、加工车间）等配套设施，并在北京城八区的高档社区设有直营门店。公司自主建立了专属的运输配送客服系统，以实现10小时内将现货蔬果配送到家。
  公司采用无化学农药、无化学肥料、无激素、无有毒有害物质的有机农业生产方式（工艺），选取无污染的生产基地，精选日本、荷兰、以色列等国的非转基因种子、种苗，聘请土壤、种植、有机肥料方面的国内外专家进行技术指导，并在严格控制生产、冷储、运输全流程，从而确保我们送到您家中得蔬果符合安全、鲜活的产品标准。
 
  我们的使命： 用技术发展有机农业，用爱心铸造有机生活，用品质回馈广大客户。
  我们的价值观： 以客户价值为中心，诚信经营，高效工作。
  我们的宗旨： 将安全、鲜活的有机蔬果配送到家。