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总经理

北京丰庆鼓巷商贸有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:快速消费品(食品、饮料、化妆品)  餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2014-07-15
  • 工作地点:北京-东城区
  • 招聘人数:2
  • 工作经验:八年以上
  • 学历要求:本科
  • 职位类别:餐饮/娱乐管理  

职位描述

1.根据公司总体发展战略,负责制定分店各项经营计划,组织并实施分店经营计划,并对经营业绩结果负全面责任;
2.根据下达的年度业绩目标,组织制定并实施分店月度、季度及年度计划;
3.定期向管理层汇报经营战略和计划执行情况、资金运用情况、盈亏情况、机构和人员调配情况及其他重大事宜;
4.组织制定分店的营销计划,上报审批后监督实施;
5.市场营销部的整体营销活动,组织开拓营销渠道,主持重大市场营销活动,提高品牌知名度,挖掘潜在客户;
6.负责分店员工队伍建设,做好人员定岗、定编工作,降低人工成本;
7.负责召开分店管理人员例会,对重大事项进行决策;
8.负责开餐期间巡查餐厅、厨房,充分了解员工工作情况,督导并定期检查设备、器具使用情况,确保分店员工稳定、设备正常、产品及服务质量符合公司要求;
9.承担分店所有的固定资产的日常管理等责任;
10.负责确保分店的安全生产,对前厅后厨人员及安全生产设备实施维护,排除隐患,建立店内督导检查机制,杜绝任何生产事故的发生;
11.协调前厅与后厨的工作,带领厨师长共同做好组织管理工作;
12.制定并主导员工的培训计划,提高服务技能,提升服务理念;
13.组织开展企业文化建设培训,向员工宣贯公司企业文化及经营理念;
14.负责员工队伍的建设,稳定员工队伍,培养和储备人才;
15.组织员工活动,激发员工的积极性,与员工保持良好沟通。

任职资格
1、男女不限。28-40岁,170CM以上,正规院校毕业,大专以上学历,相关工商管理、旅游管理、酒店管理专业优先;
2、电脑操作熟练,精通word excel ppt三个软件。有一定的财务基础;
3、8年以上餐饮工作经验,4年以上店长工作经验,能够保证各项工作的顺利开展,保证各项制度顺利地贯彻执行;
4、丰富的专业知识,熟悉经营、菜品、工程等管理工作程序,有很强的综合分析能力、协调沟通能力、组织管理能力以及学习能力;
5、管理理理念先进,能够承受较大工作压力。

公司介绍

公司以历史文化商业街--北京南锣鼓巷--为基点,拥有业内极具影响力的餐饮机构并建立了加盟合作关系,通过建立完善的人才培养机制,精心打造一线餐饮营运团队,标准化的服务体系,创建诚信餐饮。公司奉行专业、专注、专一的精神,开拓新项目、创造自主品牌,力争成为全国大型的连锁快餐,建立最优秀的餐饮管理投资机构。
      公司愿景:我们以品牌建设为核心,以顾额利益为宗旨,通过规范营运标准和统一管理体系,成为餐饮投资管理领域的一颗耀眼明珠。