北京招聘

岗位职责：
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行公司下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房人员对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、保证食品生产的效率、质量，并符合卫生标准，监督制作菜单规定的各种菜式
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高。
任职资格：
1、年龄二十五岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛；
2、具有强烈的责任心和钻研精神，勇于开拓和创新，作风干练；
3、两年以上会所厨师工作经验，拥有较高的烹饪技术，熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

北京懋伯兰文化传播有限责任公司创建于2001年，一直从事平面媒体、影视作品的开发和制作，2005年开始策划并投资红色文化影视项目，至今已拍摄完成播出20集电视连续剧《雄关漫道》、20集电视剧《上将许世友》、20集电视剧《人生双行线》。其中，电视剧《上将许世友》荣获第10届精神文明建设五个一工程奖、第24届中国电视金鹰奖、第19届全军电视剧金星奖、第26届中国电视剧飞天奖；电视剧《雄关漫道》荣获第10届精神文明建设五个一工程奖、第24届中国电视金鹰奖、第19届全军电视剧金星奖、第26届中国电视剧飞天奖。
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