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行政主厨/厨师长

中新荣投资管理集团有限公司

  • 公司规模:500-1000人
  • 公司性质:合资(非欧美)
  • 公司行业:房地产开发

职位信息

  • 发布日期:2013-05-13
  • 工作地点:北京
  • 招聘人数:若干
  • 工作经验:十年以上
  • 学历要求:高中
  • 职位类别:行政主厨/厨师长  餐饮/娱乐管理

职位描述

岗位职责:

1、负责对各种中餐食品的烹调工作,保证食品质量;
2、负责检查厨房内的清洁卫生与安全;
3、负责厨房工作人员调配与考核的工作;
4、请领厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品;
5、监督执行公司的质量标准,执行营运点卫生与安全标准;

6、精打细算,重视成本核算,降低食品成本,做到价廉质优。


任职要求:
1、具有高中以上学历或同等文化程度,十年以上炉灶经验,其中至少三年以上厨房管理经验,(钓鱼台等大型餐饮场所工作经验者优先);
2、熟悉中餐各菜系菜品,具有较强的菜品创新能力;
3、有较强的组织领导能力和人际沟通能力,具有强烈的事业心、责任心和实干精神及高尚的职业道德,良好的个人素养。

公司介绍

中国新荣国际投资集团(CGIG),成立于1995年,集团下属控股10余家企业,是一家从事房地产开发、金融、物业管理、能源、生物制药、饮料、进出口、文化传播等多种业务的综合性跨国经营集团公司。集团凭借雄厚的经济实力和先进的运营理念,吸引并成功引入了多家在国际上享有盛誉的专业公司,并与之结成战略伙伴,在各项业务的投资建设上展开紧密的全面合作,利用稳健之财政状况、专业运作管理及精湛市场分析之优势,不仅令企业获得了丰厚的投资回报,同时创造了更多的社会财富,推动了经济的发展。

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