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凉菜领班

北京问天阁茶业有限责任公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业  酒店/旅游

职位信息

  • 发布日期:2013-07-12
  • 工作地点:北京-西城区
  • 招聘人数:1
  • 工作经验:五年以上
  • 学历要求:中技
  • 语言要求:普通话精通
  • 职位类别:餐饮/娱乐领班/部长  其他

职位描述

1、协助厨师长拟订本组工作工作计划,领导并督促员工实施
2、协助厨师长根据宾客需求、季节和原料变化研发新菜品
3、检查员工仪容仪表,个人卫生,及所属区域公共卫生
4、根据厨师长的安排,分派员工工作,组织制作各种冷菜
5、计划并安排领用当日各种原料和调料,严把原料质量关
6、协助厨师长严把冷菜质量关,负责本组员工业务考评,根据员工特点进行岗上培训和业务指导
7、负责本岗位各种设施设备及用具的安全使用和保养
8、服从安排,完成厨师长交派的其他工作

公司介绍

    北京问天阁公司坐落于北京西城区三里河东路,营业面积约5000平米,环境“自然、开阔、温馨、个性”。
    问天阁以“真诚泡制未来”作为公司核心价值观,按照“体验式养生HCM”的经营模式,以“自然二饮养生”为经营主体,以 “生之养?和为贵”为经营理念,为周边企事业单位的高品位消费群体提供特殊会员制贴身管家服务。
    公司主要经营项目分为茶艺【饮茶养生】、餐饮【上品养生宴】、住宿【商务园】;为共同发展养生事业,邀您加入养生团队!