北京招聘

1. 听从厨师长的工作安排,负责热菜加工制做和切制装盘。
2. 熟悉菜品的加工制作标准,精通刀工和雕刻造型技术。
3. 了解每天宴会任务、备餐情况及要求,及时做好所需食品原料和用具、盛器的准备工作。
4. 严格执行冷菜制作程序和质量标准要求,并在加工制作过程中做到:努力推陈出新,综合利用原料, 降低消耗。
5. 严格执行《食品卫生法》和各项卫生制度,搞好冷菜间的清洁卫生和消毒工作,确保食品安全。
6. 爱护使用各种设备和用具,注意做好保养、保管工作。
7. 协助厨师长管理好厨房
8. 致力使各厨房生产流程通畅无阻, 使菜点符合质量要求, 注意卫生与不断促进厨房各类工作的改进
9. 需要认真核算原料成本,利用市场物价的变化调整菜点的原料成本和负责核对每天买货的单据
10. 负责酒店内所有有关中菜的成品质量
11. 协助厨师长依时推出各类新菜肴,同时不断监督,保持菜肴的稳定水准

       北京华影新视觉文化传媒有限公司注册资金1000万元人民币。参与投资和拍摄的36集电视连续剧《毛岸英》，受到社会的广泛关注，得到高度评价。目前
公司正在筹拍一系列大型电视连续剧。
   公司为求得跨领域的发展，利用国际总部基地（丰台区科技园外环西路26号院1号楼）自有地产，设立“北京实茂花园酒店有限公司”，将开设住宿、餐饮、茶社，拥有60套房间，总营业面积达4500平米。