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品控经理

天甜(上海)餐饮管理有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:外资(非欧美)
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2013-06-20
  • 工作地点:上海-松江区
  • 招聘人数:1
  • 工作经验:八年以上
  • 学历要求:本科
  • 职位类别:质量管理/测试经理(QA/QC经理)  

职位描述

岗位职责:
1、负责本公司产品质量管理工作,严格监督执行公司各类质量标准,确保及提升产品质量,营造持续改进品质的质量文化;
2、开展QA/QC的管理工作,健全、完善有效的质量管理模式,全面负责公司质量管理体系运行和产品质量保证与预防管理,对公司产品安全性负责,;
3、坚持以辅助、指导生产为主的质量管理理念,积极参与产品设计和改善,以科学的管理手段、过硬的品检人员业务能力来保障产品质量,控制制程错误、减少损耗、降低生产成本;
4、组织开展对原辅料、半成品、成品的检测,对产品质量指标和安全指标进行控制;
5、负责进行质量管理有关的数据统计分析、召开质量分析会并组织制定持续改进措施;
6、进行质量管理理念、技术的培训,、提供咨询,指导并督促解决生产中的质量问题;
7、负责跟踪与处理各类产品投诉及质量问题;
8、收集并贯彻实施国家、地方各项质量法规。与执法职能部门、检测部门沟通,进行生产许可证等各类质量有关证件的取证;

任职资格:
1、本科及以上学历,8年以上食品行业品控或质检工作经验,食品或相关专业硕士优先考虑;综合素质高、有较强学习能力者优先;2、了解现代生产管理、质量管理理念,对ISO9000、HACCP、GMP、QACP、TQM等管理有较深的认识和实际操作操经验; 熟悉并能够有效开展QA/QC的管理工作;
3、有对烘焙产品的进料控制、 生产过程质量控制、最终产品质量控制等有丰富的实际操作经验,有对化验室(理化、生物)和计量管理的经验;
4、有丰富的团队管理工作经验,有良好的部门间沟通、协调、领导能力与团队合作精神;
5、熟练掌握国家和地方的与食品、产品质量有关法律法规和要求,有较强的与执法部门沟通能力;

公司介绍

天甜(上海)餐饮管理有限公司隶属于香港华光资本(HGI Capital), 在2010年,正式启动其中国连锁烘焙餐饮品牌Le Cake/诺心。

在香港华光资本的支持下,Lecake烘焙品牌会以上海为起点,为中国市场带来更优质,更多元化,更时尚的焙烘品牌。继而发展中国二三线城市的开发,为中国人提供新鲜美味的面包及糕点,以及全新的生活态度。

诺心法文名字Le Cake,已经透露了它的正宗法国血统。

制作正宗欧陆创意蛋糕与面包,也为客人提供现焙咖啡,带来风格媲美巴黎左岸的经典口味,
展现最愉悦的现代都市生活方式。不只好吃,而且经典。

Le Cake承诺将以最好的口味和服务,覆盖客人每一个蛋糕时刻。

Lecake坚信人才是业务发展的根本,为使诺心的员工能够快乐的工作,享受工作所带来的无穷乐趣和更多的成长,诺心为员工提供有竞争力的福利待遇,同时定期提供专业培训,提高员工的附加值。随着公司规模的扩大,业务的迅速发展,我们迫切希望有识之士加入我们成长的团队,与公司携手共进!

联系方式

  • 公司网站:http://www.lecake.com.cn
  • 公司地址:上海市徐汇区田林路140号28号楼216
  • 邮政编码:200030
  • 联系人:李先生
  • 电话:(021)60745332