北京招聘

1.负责热菜成品的烹制，根据标准进行烹制，保证菜肴的质量。
2.负责各种汤料、酱汁的熬制。
3.检查调味、酱汁、汤料及器皿，督促打荷厨师做好开餐前工作准备。
4.组织打荷厨师研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰，互相了解、加强沟通，确保在工作中能相互密切配合。
5.有川菜文化背景

Transit-渡金湖于2002年开业,是北京最早融合Lounge&Fine Dining概念的精品餐馆之 一，主营创意与传统结合的当代四川料理。开业近5年曾一度被《Luxe Guide》北京版、Frommer’s、《纽约时报》北京旅游 指南等多家国际刊物所推介。渡金湖也一直为本地及来访北京的各界人士所追捧。
2004/2005 渡金湖两度获得《周末画报》年度“最佳四川菜餐厅”评选,并于2004年度 获得《That’s Beijing》“最佳设计”与“最佳约会餐厅”。
渡金湖于2010年重新落座三里屯Village 北区,室内设计灵感启发于被西方审美所影响 的二十年代的中国与川式院落的花园构想,使您身在室内 但却心已悠远。
作为一家追求精致就餐体验的餐厅,渡金湖更主张追求更为健康的四川美食,严格要求对基础用料与食材的精良,从无味精烹调到控油技法,再到秘制所有四川泡料,每道菜品都体现了渡金湖厨房团队的烹调热情与要求。此外,渡金湖的厨师团队始终在遵循传统川菜烹调技法,结合当下的美食要求来重新定义川菜美味。
渡金湖注重就餐的全面体验,美食之外,你将依旧着迷于这里经典的鸡尾酒与来自全球最新的Lounge音乐,在Transit创造的室内花园里,重新评判微妙与不凡,谐趣与轻松的雅致,就是这样一种平衡即将重新定义当下中国享乐主义的饮食体验。

公司为每位在职员工提供合理广阔的个人职业发展空间，富有竞争力的薪酬水平与福利体系，并且注重员工培养。欢迎充满活力、性格积极开朗人士成为我们团队的一分子。

请将简历发送至邮箱： thansitbj@gmail.com （简历中请附带本人近期一寸照）
工作地点：北京市朝阳区东三环三里屯，交通便捷，更有多条公交及地铁途径此地。
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联系电话：010-64179090