北京招聘

岗位职责：
1. 负责各班组工作分工及协调工作，确保生产经营正常运行。
2. 每日认真召开班前例会，讲评前日业绩，安排当日工作，传达上级指示。
3. 检查落实当餐原料的采购到位情况及原料准备工作。
4. 对菜点加工过程中的各种活动进行计划、指导、监督、指挥和控制以保证有效地生产运行。
5. 收集前厅工作人员反馈给后厨的菜肴质量问题，并及时改进调整所存在的问题。
6. 根据季节增加菜的品种，不断推陈出新，提升产品竞争力。
7. 协助上级制定、完成后厨作业指导书。
8. 加强下属思想教育、引导，塑造良好的团队文化、净胜，提升团队服务质量。

任职条件：
1. 具有高中以上或同等学历，3年以上厨房管理工作经验。
2. 具有菜肴、酒水、营养搭配、食品卫生、消防安全管理条例、成本核算等餐饮专业知识。
3. 具有中级以上烹调职称，熟悉厨房各岗位工作流程。
4. 有较强的组织管理和控制能力、设计开发菜肴新品的能力、分析当地餐饮市场并有适应市场的能力、具有食品促销活动的计划、组织和相应的培训实施能力。
5. 沟通、组织、领导、协调、执行能力、语言表达能力、写作能力。
6. 安全意识、责任心强、性格坚强。

薪资待遇：待遇优厚，具体面议

工作地点：北京市昌平区

                                  北京市阳坊胜利涮羊肉食品集团简介
北京市阳坊胜利涮羊肉食品集团（简称阳坊胜利）创立于1984年，是一家以连锁餐饮为核心业务，集清真食品生产与销售、物流配送、酒店、教育培训等为一体的大型综合性企业，拥有50多家连锁店分布于全国市场，固定资产上亿元。
阳坊胜利涮羊肉是中国京派火锅分支阳坊涮肉代表，甄选清真屠宰的羊肉品质上乘、肉质鲜嫩，特别适合清汤涮肉，涮肉小料用材讲究、采用祖传保密配方、口味独特，极富阳坊区域特色。多年以来，企业贯彻“和养真实”的经营理念，强化“五真”为核心的服务思想，受到政府行业与广大消费者的推崇，先后被评为“北京市著名商标”、“中国名火锅”、“十佳京城名火锅”、“中国餐饮特许体系优秀管理奖”等数十项荣誉。
为确保连锁经营品牌一致、品质一致、服务一致，并不断满足变化的市场消费需求，阳坊胜利逐渐建立了一套完善的管理体系，包括员工职业生涯规划与人力资源管理体系、营运管理体系、品牌营销体系、生产加工基地、物流配送体系，不断向专业化、品牌化、互联网化迈进。通过了ISO9001国际质量管理体系认证，并导入了ISO22000食品安全管理体系；坚持“以人为本、规范治企、效益为先、持续发展”的战略思想，吸纳德才兼备的职业经理人和专业人才，不断优化企业的人力资源结构；建立广泛的专家咨询团队，及时为企业经战略规划与发展提供信息、创新经营，确保企业的快速、持续、稳健发展。
阳坊胜利基于广阔的市场前景与强大的集团综合实力，在企业创立30年之际，制定了宏伟的战略规划，即在持续快速扩大现有餐饮业态的同时，以【阳坊】为核心品牌资产，实施与清真餐饮和食品相关的多品牌多业态发展，业务将包括上游工业链养殖、高端会所酒店、时尚休闲业态、快餐业态、新式加盟业态、食品加工与销售服务、电子商务等，做强、做大、做长，实现百年老店的目标，矢志成为同业餐饮领袖品牌。
未来，为你而来！值此宏图大业腾飞之际，阳坊胜利盛邀各有志之士加入，同圆梦想，共襄大业，共创美好未来！