北京招聘

岗位职责：
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行行政总厨下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；

汉拿山集团 创立于2001年，是一家跨地域、跨行业经营的大型企业集团，下设以餐饮、酒店、投资为主事业的汉拿山餐饮管理公司、汉拿山酒店管理公司、汉拿山快餐管理公司、汉拿山投资控股有限公司4个全资子公司

汉拿山餐饮管理公司 主要经营“汉拿山”品牌的韩式烧烤。从2000年第一家门店开业至今，已经在北京、上海、天津、深圳等城市共开100多家直营连锁门店。营业面积都在800——3000平米之间。

汉拿山快餐管理公司 由“韩式石锅拌饭”品牌的直营连锁店组成，目前已经在北京高档商圈开店十多家。

汉拿山酒店管理公司 由汉拿山国际俱乐部、汉拿山汤泉国际酒店、汉拿山生态玉桑拿、汉拿山御宴海鲜四家店组成。集酒店、洗浴、桑拿、客房、餐饮、燕鲍翅、商务休闲于一体，营业面积都在2万至4万平米之间。