北京招聘

任职要求：
1、从事餐饮行业10年以上，从事菜品研发工作5年以上，具有大型餐饮公司菜品研发经验3年以上。
2、对川菜、湘菜及地方菜技艺熟练、具有良好的菜品创新意识及市场前瞻性。
3、有良好的厨政团队管理能力，对菜品培训熟练。能熟练运用office办公软件。
4、具有技术专研精神，能持续不断的对产品提出改进建议，沟通协调能力强，积极乐观，富亲和力及良好的团队精神；
5、食品加工、食品科学相关专业优先；
6、熟悉食品研发流程，食品生产工艺技术等知识；具有独立开发新产品及工艺设计能力。
岗位职责
1、执行公司工作目标，协助连锁店完成出品品质、营业额、利润、人员发展、系统建立等营运指标。
2、处理连锁店日常事务，全面负责各店厨部管理工作，保证厨部日常运作优质、顺畅、安全进行；
3、对各个连锁店厨部的安全、卫生、消防工作负责；
4、按照公司标准指导各个店面，保障各个连锁店的出品质量，同时能够按要求完成新产品的研发、制作；
5、做好厨务研发中心员工的思想工作和培训工作，制定内部培训计划并落实措施；
6、完成上级交办的工作，及时与总经理汇报各个店面后厨工作情况；

北京江边城外餐饮管理有限公司是一家专业的餐饮管理公司。以“发掘民间传统美食，传承中华饮食文化”为己任，致力于打造特色餐饮品牌，传播优质餐饮服务理念！
巫山烤全鱼品牌自2005年创立至今，已发展成为拥有15家直营店的连锁餐饮管理公司。以独创17种口味的烤鱼特色美食，优质的餐饮服务，获得广大消费者的美好赞誉。
江边城外把握时代发展机遇，努力追求卓越，以先进的理念、优质的服务。全力打造中国餐饮管理服务行业一流品牌。
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