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厅面主管

北京梅府家宴餐饮有限公司

  • 公司规模:50-150人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2013-04-26
  • 工作地点:北京-西城区
  • 招聘人数:2
  • 职位月薪:3000-4499
  • 职位类别:餐饮/娱乐领班/部长  

职位描述

岗位职责

1、配合前厅经理做好本部门服务规范和工作流程的贯彻实施工作,督导本部门员工严格履行各项岗位职责。

2、建立良好的对客关系,妥善处理客人投诉等问题。

3、做好厅面与厨房工作的配合沟通,及时向经理和厨师长反馈宾客对食品,服务方面的信息。

4、协助前厅经理定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,将结果汇报给前厅经理。

5、对前厅经理下达的任务及时布置到各岗位,在经理与员工之前起到桥梁作用。

6、认真完成前厅经理交办的其他工作。

任职资格

1、性别不限,年龄25岁以上,外形良好,有3年以上大型餐厅管理经验。

2、具有良好的沟通、合作能力和独立的工作能力。

3、有较强的管理能力和责任心。

4、有一定英语会话能力者优先。

公司介绍

走进梅府家宴,门口迎接客人的是“管家”,他会带领您沿着青石板小路进入梅府,并为您讲解院内的每一幅照片和摆设的历史以及背后的故事,带您进入梅兰芳的生活,像是在欣赏一部胶片老电影,或是一台韵味十足的京剧,诉说着一代名旦的往日风光。管家为客人讲解完毕会送客人到所在房间,紧接着为您服务的是亲切、和蔼、笑容满面的“梅嫂”,梅府家宴的服务人员都是40岁左右年纪的大姐,她们的端庄、典雅、稳重也体现出梅家“中正平和”的人生态度。
客人离开时,会由我们聘请的书法老师,将今日的菜单按照中国传统用毛笔书写在红色的宣纸或印有梅兰芳先生手绘梅花的折扇上送给客人留念。
这就是梅府家宴,一个有着文化根髓的餐饮企业。
地址:北京市西城区大翔凤胡同24号
电话:66570824
网址:www.meifujiayan.com