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特级厨师

北京东方神舟物业管理有限公司

  • 公司规模:1000-5000人
  • 公司行业:物业管理/商业中心

职位信息

  • 发布日期:2013-04-26
  • 工作地点:北京-丰台区
  • 招聘人数:1
  • 工作经验:五年以上
  • 学历要求:中技
  • 语言要求:英语
  • 职位类别:行政主厨/厨师长  

职位描述

1.厨师长须持有特级厨师证。年龄30-40岁,并带有一、二、三级厨师各一名,有厨师证。单位提供食宿。

2.负责厨房的日常管理及工作安排。包括对厨房的食品操作、安全、卫生等工作的管理。

3.合理安排员工工作,使出品的质量和速度得到有效的控制。负责厨房各部位的统筹及出品工作,保证各种菜品按标准制作、完

4.根据季节及菜品销售和食品成本情况,及时调整菜单。同时根据顾客需求与市场动态筹划出既营养又体现艺术新潮的创新菜品。制定并督导执行菜品的规格,负责菜品制作过程中的质量控制工作,确保出品符合规格质量标准。

5.详尽掌握厨房设备使用、操作情况。制定厨房设备的保养及维修计划,配合工程人员制定解决设备事故办法,延长设备的使用寿命,避免影响经营和安全的事故发生。督导员工对设备进行日常的操作及使用,做好其工作范围内的工具、设备、设施的正确使用、清洁、维护、保养。

6.定时召开厨房工作会议,通报业务情况,进行业务、安全和卫生的培训,传达厨房近期的工作情况及工作安排,解决厨房存在的操作问题。

7.有效的完成经理下达的其他工作事项。

公司介绍

  北京东方神舟物业管理有限公司注册资本金500万元,公司专业从事专项物业管理和高档写字楼、五星级酒店、封闭式管理的机关单位、甲方、园校、园林、生活社区物业服务及建筑物的日常保洁、高层建筑楼宇外墙清洗、石材养护与翻新、石材污染处理、绿植养护及开荒服务等业务。2006年9月我公司通过了(ISO9000:2000)质量认证,近年通过了ISO9001:2008质量管理体系职业健康安全体系认证并多次被有关单位评为质量信得过企业。   我公司是《北京市工商联清洗物业商会》副会长单位、《中国商业企业管理协会清洁服务商专业委员会》常务理事单位、《物业管理协会会员单位》并具有该委颁发的《高空外墙清洗服务企业资质证书》、具有《北京市住房和城乡建设委员会》颁发的三级物业资质证书。获得北京市环境卫生协会颁发的《诚信企业》证书、全国市场诚信建设组织委员会颁发的《质量服务诚信示范单位》证书、2010年被慧聪网评为《最受欢迎十大物业服务公司》。   我公司十几年物业服务一直采用现代化物业管理模式,引进国际先进技术设备和优质完善的服务标准,与服务单位均保持着良好的合作关系,不断规范和完善行业服务,从而树立了良好的企业形象,在北京物业行业市场中享有较好的声誉。近年来我公司正在服务的政府办公单位和写字楼项目如:金地中心、东方广场、乐成、金融街英蓝国际金融中心大厦、总装备部五星级宾馆、建行支行系列、中国人民抗日战争纪念馆、中日友好环境中心、建外SOHO等等;公司曾经参加过国庆节天安门广场黄金周及北京奥运会预演活动的物业工作,获得北京市政府有关部门的好评。公司拥有一支训练有素、专业技术水平较高的管理队伍,积极遵循“以质量求生存、以信誉求发展”的服务理念,向着与国际接轨,正在稳步向前发展。我们的宗旨是:以诚为本、信誉第一,客户至上、服务第一。我们将不断进取,不断创新,使我们的人才与技术融入社会经济的大潮.争创一流品牌,引领物业行业的先锋.以至诚的服务回馈新老顾客,诠释一个全新的物业理念。因此在类似项目物业管理基础上积累的经验与实操技能方面,在同行业处于领先地位。


  公司拥有一支训练有素、专业技术水平较高的管理队伍,如今的公司在管理风格、业务技术水平、服务范围和水准等各方面得到不断完善、壮大和提高,积极遵循“以质量求生存、以信誉求发展”的服务理念,向着与国际接轨,正在稳步向前发展。
    通过综合管理体系的建立,使公司在服务过程中,能有效的过程控制保证服务质量;通过对重要环境因素的控制,能合理有效利用能源和原材料,减小公司的活动、服务对环境造成的影响;通过对重大危险源进行有效的风险控制,提升公司的职业健康安全绩效;通过遵守相关的法律、法规和其它要求,并在综合管理体系涉及的诸方面实现持续改进,确保公司持续发展并为社会贡献力量。

联系方式

  • 公司地址:上班地址:北京市丰台区六里桥