北京招聘

Job Descriptions 岗位职责：

To define minimum and maximum stock levels, par stock management systems and to ensure the compliance with the relevant departments.
通过相关部门，定义最低和最高库存量，库存管理。
To ensure all goods received and delivered in and out stores are properly documented and accounted.

确保所有进入酒店的货物都有收货记录且有相应的文件作备份。
To perform daily and monthly Food and Beverage reconciliations, using POS-generated sales analysis reports and ensuring that all discrepancies are explained.
完成每日每月食品酒水成本分析，通过销售报表和实际消耗做对比，特别是每项差异都有解释。
To perform the physical count of all storeroom stocks and month-end inventory, with final balances to be reconciled with the general ledger month-end balance.
完成月末库存和实际库存的账务核对。
To report the daily and monthly F&B costs with emphasis and detailed analysis on exceptional variances such as

trend of cost of sales ratios, slow moving items, breakage & loss, etc…
报告每天和每月成本分析报表和详细的差异分析和销售趋势，滞销，破损，丢失报告等。

Qualifications: 岗位要求

Fluent in English .

优秀的英语表达能力。
Minimum of 2 years Cost experience。

最少2年酒店餐饮成本控制相关岗位工作经验，

A strong understanding of Cost Control Skill.
有很强的成本控制能力。
Must have education in basic accounting, preferably with certificate.
会计背景，最好持有会计证书。
Ability to work effectively in a team environment and take initiative.
能积极主动，有效的工作能力。
Computer skills （word processing and spreadsheet）.

熟练掌握Word, Excel, PowerPoint 等文字处理软件, 能操作电脑化之采购及库存系统。

莫尔顿牛排坊北京店即将开幕，位于北京丽晶酒店，我们将于2012年8月8日-9日举行现场招聘会。
时间：9:00-17:00
招聘职位：高级服务员 15名，销售助理1名，成本控制专员1名。
其中高级服务员将赴上海莫尔顿进行为期三周的岗前培训。
地址：北京朝阳区朝阳门外大街16号中国人寿大厦5层Aspiration
中心联络电话： +86 (10) 5877 1111，
西餐厨师，初级服务员，调酒师，传菜员，领位等职位的招聘会将于2012年8月28日-30日举行，敬请关注

莫尔顿牛排坊由Landry’s持有及营运。Landry's是集餐饮、酒店及娱乐事业於一身的多元化企业。
莫尔顿牛排坊以其星级菜式及为人津津乐道的款客之道而闻名。踏入第36个年头的Morton’s品牌，更是世界公认的扒房美膳权威。Morton’s挑选最优质的食材奉客，包括上等谷饲牛肉及海鲜、精选农产品及精致甜点；所有菜式皆经精心炮制，极臻完美。
莫尔顿牛排坊一贯秉承始创人的远见，即恪守严格标准，烹饪顶级美食，确保真材实料，提供优质服务，让客人在舒适的环境中享用佳肴。
莫尔顿牛排坊现时於美国拥有63间分店，另外8间位于墨西哥城、多伦多、新加坡、香港、澳门，北京和上海。
在上海地区的首家餐厅开设在浦东新区的黄金地段陆家嘴-最新最奢华的国金中心商场4楼,第二家全新概念的莫尔顿海鲜牛排坊位于淮海路陕西南路环贸广场。我们重视员工的福利及发展，完善的内部培训和晋升机制，期待您与我们共同成长。

招聘职位：

资深服务员 3500-4000元/月
初级服务员 3000-3300元/月
传菜员 2700-3000元/月
调酒师 3500-4000元/月
领位员 3500-3800元/月
热房厨师 3500-4500/月
冷房厨师 3000-3500/月
员工餐厨师 3000-3500/月
人力资源部主任
人力资源部助理

福利待遇：.
公司为全职员工缴纳社保和公积金.
工作时间为做五休二，每周40小时。
公司为全职员工提供工作餐。
工作满一年可享受带薪年假5天。
培训考核合格后可共享小费，每月400-600元。
晚班出租车补贴，凭发票报销，每晚每人25元。
年终奖金为2-3个月的薪水。
可提供住宿

公开招聘日
每周一到周四，下午14:00-16:00

地址：上海浦东新区世纪大道8号国金中心商场4层15-16号铺
电话：021-60758888
另: 有意者可将简历发到邮箱：mtsifoh7@ldry.com