厨师长(西餐)
北京国艺中联文化艺术传播股份有限公司
- 公司规模:50-150人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:影视/媒体/艺术/文化传播 餐饮业
职位信息
- 发布日期:2013-03-26
- 工作地点:北京-朝阳区
- 招聘人数:1
- 工作经验:五年以上
- 职位类别:行政主厨/厨师长
职位描述
1、督导厨房及洗碗间所有员工的工作,保养设备、设施,控制各项成本和费用,支持并配合餐厅运营部和营销部的经营计划,竭尽全力增加效益,为餐厅整体完成年度经营目标努力。
2、负责厨房所有食品、烹饪、装饰、出品并确保达到质量标准。
3、做好食物成本控制和采购计划。
4、确保厨房遵守卫生和安全法规。
5、根据经营需要和市场动态制定菜单,并能够给员工进行培训。
6、经常与客人进行沟通,了解客人的需求及建议。
7、每月配合财务部成本核算员进行原料库存盘点工作和员工考勤表工作。
8、组织下属员工参加培训、研究菜肴、创新品种、学习企业理念加强消防意识,确保工作安全进行。
2、负责厨房所有食品、烹饪、装饰、出品并确保达到质量标准。
3、做好食物成本控制和采购计划。
4、确保厨房遵守卫生和安全法规。
5、根据经营需要和市场动态制定菜单,并能够给员工进行培训。
6、经常与客人进行沟通,了解客人的需求及建议。
7、每月配合财务部成本核算员进行原料库存盘点工作和员工考勤表工作。
8、组织下属员工参加培训、研究菜肴、创新品种、学习企业理念加强消防意识,确保工作安全进行。
公司介绍
北京国艺中联文化艺术传播股份有限公司致力于国际、国内各类型、各级别文化艺术活动的策划、制作和运营,以建设打造规模化、正规化、健康化发展的文化产业为最终目标。
公司成立于2011年,其中坚力量是参与2008年北京奥运会、2009年国庆60年盛典、2010年广州亚运会、亚残运会及2011年深圳世界大学生运动会等近10多年来国内外文化活动的核心人员,因此,公司具有整合国内外业界一流资源的能力。
公司现有国际顶尖演出设备和技术团队,全球最先进巴克投影机4万流明2台,全球仅10余台。4万流明投影机以极强的性能可以克服室内外条件,可以实现裸眼3D效果。是观众更好的体验演出的真实感。(现在市面普遍都是3万流明以下的设备,投影面积小,光泽和清晰度达不到演出的一个淋漓尽致视觉画面。不易在大型户外演出使用。)
德国Laserworld全彩25W全彩激光4台,单色全彩激光4台。以高清的分辨率和安装的灵活性,在演出中制造出激情、梦幻的多彩激光效果。
P8高清超薄彩幕有数万余平米,高清全彩P8彩砖5000余平米,防水性能和防压性能高于国家标准,配合演员和大型道具在演出中更加出色,使舞台立体感更加强烈。
垒丫架300吨,台板1万余平米。利用垒丫架的灵活性和稳定性可以在短时间内任意拼搭出舞台高度及任意舞台形状。流出更充裕的时间给演员排练。使演员在演出当中更好掌握舞台的各个点位。
公司以“为客户提供一流文化艺术精品”的服务精神为公司发展之本,在利用自身丰富资源及经验的基础上,突破求新,谋求行业模式的创新式、健康式发展,争做未来新时期中国文化产业发展的引领者。
公司人才观:
国艺中联以人才为企业发展的根本,始终坚持“尊重人、培养人、成就人”的用人理念,竭尽所能为每一位员工提供实现自身价值、提升自身能力的机会,搭建事业提升的平台,力求实现公司与员工的同步发展,永远共赢。我们深信,凭着公司的管理策略、丰富的运营经验和行业知识以及对国内外文化领域市场的透彻了解,足可在未来继续抢占市场机遇。为了公司的可持续发展,实现国艺中联所担负的使命和目标,国艺中联欢迎您的加盟,期盼与您一起共创灿烂美好的明天!
公司成立于2011年,其中坚力量是参与2008年北京奥运会、2009年国庆60年盛典、2010年广州亚运会、亚残运会及2011年深圳世界大学生运动会等近10多年来国内外文化活动的核心人员,因此,公司具有整合国内外业界一流资源的能力。
公司现有国际顶尖演出设备和技术团队,全球最先进巴克投影机4万流明2台,全球仅10余台。4万流明投影机以极强的性能可以克服室内外条件,可以实现裸眼3D效果。是观众更好的体验演出的真实感。(现在市面普遍都是3万流明以下的设备,投影面积小,光泽和清晰度达不到演出的一个淋漓尽致视觉画面。不易在大型户外演出使用。)
德国Laserworld全彩25W全彩激光4台,单色全彩激光4台。以高清的分辨率和安装的灵活性,在演出中制造出激情、梦幻的多彩激光效果。
P8高清超薄彩幕有数万余平米,高清全彩P8彩砖5000余平米,防水性能和防压性能高于国家标准,配合演员和大型道具在演出中更加出色,使舞台立体感更加强烈。
垒丫架300吨,台板1万余平米。利用垒丫架的灵活性和稳定性可以在短时间内任意拼搭出舞台高度及任意舞台形状。流出更充裕的时间给演员排练。使演员在演出当中更好掌握舞台的各个点位。
公司以“为客户提供一流文化艺术精品”的服务精神为公司发展之本,在利用自身丰富资源及经验的基础上,突破求新,谋求行业模式的创新式、健康式发展,争做未来新时期中国文化产业发展的引领者。
公司人才观:
国艺中联以人才为企业发展的根本,始终坚持“尊重人、培养人、成就人”的用人理念,竭尽所能为每一位员工提供实现自身价值、提升自身能力的机会,搭建事业提升的平台,力求实现公司与员工的同步发展,永远共赢。我们深信,凭着公司的管理策略、丰富的运营经验和行业知识以及对国内外文化领域市场的透彻了解,足可在未来继续抢占市场机遇。为了公司的可持续发展,实现国艺中联所担负的使命和目标,国艺中联欢迎您的加盟,期盼与您一起共创灿烂美好的明天!
联系方式
- 公司地址:朝阳区高碑店新村193号
- 邮政编码:100000