北京招聘

岗位职责:
1. 厨房团队管理工作，涉及人员招募，培训和工作指导；
2. 检核餐点的出品符合标准，监督及完成每日各店食材质量的检核；
3. 了解并完成每家餐厅的销售情况，进行食材成本分析；
4. 菜色研发以及菜单更新，根据项目点要求定期制作新菜及试吃活动；
5. 传达上级指示，向下层部门布置具体工作任务，协调各人员的工作配合；
6. 督促推动员工执行卫生法规卫生制度，完成相关QA检查；
7. 积极配合前厅管理组工作，完成各店业绩指标；
8. 协助上级领导完成项目点其他工作任务等；
任职要求:
？ 具有六年以上的餐饮厨房管理工作经验，有团餐工作经验优先；
？ 具有良好的食材成本管控及分析能力；
？ 具有良好的沟通能力和组织协调及管理能力，以及良好的团队精神；

香港美心集团始创于1956年，至今已发展成具规模的多元化优质餐饮集团，截至2019年于中国港澳地区、中国内地、越南、柬埔寨、泰国、新加坡、马来西亚拥有超过1300家分店。集团业务范畴广泛，包括中菜、亚洲菜、西菜、快餐、西饼、咖啡店、日式连锁餐饮及机构餐务等。集团同时提供一系列优质味美的应节食品，包括获奖无数的美心月饼。集团亦为国际知名品牌星巴克、元気寿司、一风堂拉面、COVA、The Cheesecake Factory及Shake Shack在不同地区的经营者。

目前中国除香港澳门以外，主要在广州、深圳、上海、北京、南京、杭州、成都、重庆、西安、长沙、武汉、南宁等地开设200多家品牌门店，分别有美心西饼、Paper Stone、茶狼、元气寿司、一风堂、丼丼屋、翠园、星美乐、美心小品、吉谷舍、Shake Shack、The Cheese Cake Factory、Café Landmark、迪士尼机构餐务等。


广州写字楼：广州市越秀区捷泰广场10楼
深圳写字楼：深圳市罗湖区嘉宾路深华商业大厦16楼10单元
上海写字楼地址：上海市黄浦区西藏南路569号Spaces办公楼2层273、202室
北京写字楼地址：北京市朝阳区广渠路66号院22号楼百环大厦708室
成都写字楼地址：四川省成都市锦江区下东大街199号睿东中心B座41楼41-156室

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