西厨房热菜厨师
北京歌华开元大酒店有限公司
- 公司性质：民营公司
- 公司行业：酒店/旅游
职位信息
- 发布日期：2022-06-28
- 工作地点：北京-朝阳区
- 工作经验：1年经验
- 学历要求：不限
- 职位月薪：4.5-6千
- 职位类别：西餐厨师
职位描述
根据营业状况，及时备齐原料，并适当提前切配，保证开餐的正常进行；
切配和烹制菜肴，并及时进行盘饰，保证出品符合规定质量要求；
妥善保藏各种原料及食品，定期检查、整理冰箱，保证存放食品的质量和整齐；
严格按有关规定维护、保养炉头及各种烹调设施，安全使用和妥当保管各种用具，出现故障及时报修；
做好食品及生产操作的卫生工作，随时保持个人、工作岗位、设备用具、及包干区的卫生整洁；
用餐结束后及时关闭气、电、煤等阀门；
做好节能降耗和区域用具的卫生工作；
积极参加相关培训活动，提高综合技术水平；
认真完成上级交办的其他工作；
公司介绍
北京歌华开元大酒店有限公司诚聘
联系方式
- 公司地址：鼓楼外大街19号