北京招聘

岗位职责：
1、负责公司研发烘焙类产品技术方案、试制、小试、中试的实施，制定公同产品配方定额、工艺流程分析、质量检验指标，新技术部、新工艺的可行性分析；
2、熟悉食品添加剂的性能提点，能有效对相关合作部门技术指导；
3、负责新型食品添加剂的性能研究和测试，并形成结果报告；
4、对于确定方案的应用配方进行整理，按照规定进行归档；
5、其他上级领导安排的相关工作。

任职要求：
1、大学统招本科（含）以上学历，食品/生物/化工/制药相关专业；
2、年龄25岁至35岁，有食品原料、配料、添加剂、香精等符合调味料理论及研发应用3年以上经验；
3、具备食品生产流程制作相关经验，了解企业大生产相关规范要求；
4、具有对感官测试技术和方法系统性的理解，并具有大量的实践经验，同时有化学分析经验者优先；
5、能完成研发实验，记录、分析、处理实验结果，并形成书面报告；及时关注相关行业研发动态和收集资料。

福利待遇：周末双休+五险+免费工作午餐+国家法定节假日
工作地点：武汉市东西湖区当代电子硅谷
总部地址：武汉市江岸区汉口江滩三期127号

武汉飓风玛利亚食品管理有限公司(月枫堂)是一家集餐饮品牌管理、连锁经营、生产研发、食品加工、半成品销售、供应链管理为一体的综合性公司。目前拥有月枫堂等多个品牌。公司在武汉自主投资建成一座符合国家SC证标准的现代化中央工厂，实现了中央工厂大规模半自动化生产，冷冻面团日产量高达18万颗。
为应对新一轮消费升级需求，月枫堂聚焦烘焙品类中的可颂单品，追求百变高颜、品质极致的同时，不断迭代创新，已深度垂直开发储备100余款不同应用场景下的可颂系列产品，致力于打造超级大单品和新烘焙头部品牌。截止目前，公司采取直营+授权加盟模式在全国已开设60余家门店，分布在上海、深圳、广州、重庆、成都、武汉、苏州、厦门、福州、泉州、南京、西安、长沙、无锡、合肥、沈阳、大连、长春、东莞、惠州、佛山、茂名、海口等主要城市。
2021年公司计划全国拓展门店至120+家，持续深耕并扩大华东、东南、华南区域市场规模，全面打开西南、华中、华北市场，进一步巩固月枫堂品牌五个***目标，即中国大陆地区可颂专营门店数量***、可颂产品销售规模***、可颂产品供应链整合能力***、可颂产品供应链规模***、产品持续研发创新力***的发展目标，成为中国烘焙行业可颂专营***连锁品牌。
月枫堂除线下实体门店专营可颂品类外，公司将充分发挥自身供应链及技术优势，充分利用全国门店终端集累的产品用户、品牌渗透力和影响力，趁势推出月枫堂预醒发冷冻可颂产品，将更加便捷、刚需、高频、代餐功能型可颂产品切入线上、线下等零售C端渠道以及社区便利店、咖啡店、航配等B端渠道。
月枫堂对可颂单品研发的深度挖掘与创新，不仅迎合了新型消费客群的需求，更满足了中国消费升级后的市场需求。双重精准市场对接使得品牌被资本市场所关注，目前公司已获得资本市场的青睐，已完成数千万融资。资本赋能将一步巩固公司的行业龙头地位和持续发展动力。