北京招聘

工作职责:

1、负责制定前厅的各项规章制度及服务工作程序、标准，并提出优化方案；

2、进行营运部全面管理工作，督导检查包括运营安全、计划与目标制定与实施、目标营收与成本管控、人员配置、出勤、仪容仪表、餐中服务等；

3、负责建立公司前厅工作模板，包括：开业的筹备工作，审核图纸，人员准备，订货、进场、培训，试运转等项目的流程与标准；

4、负责前厅新品研发增加确认工作；协调人力资源做好前厅的人员岗位编制工作；协助副总经理完成年度、季度，月度计划，并提出相关合理的建议或意见；

5、组织制定、修订和审批前厅的安全生产规章制度、规定及安全操作流程，下发实施，并监督检查执行情况；

6、稽核门店的体系，服务流程，环境卫生，检查表、制度，各层级人员执行情况；向副总经理汇报稽核门店所发现的问题，提出整改意见，并监督区域整改。

任职资格:

1、从事餐饮行业10年以上，具有5年以上大型连锁餐饮或中高端餐饮企业相关岗位管理经验；

2、具备丰富的运营管理与实践经验；具有较强的跨部门协调能力和较强的管理水平；能组织编制督导服务管理相关制度；

3、掌握办公电脑软件的操作，并能熟练使用；

4、熟悉连锁餐饮店面营运操作、精通大型连锁餐饮企业管理连锁店运营工作流程，并能撰写完善运营流程制度；

5、诚实正直，能坚持原则，能承受压力，有较好的团队合作精神；有较强的沟通与辅导能力，计划与执行能力，分析判断能力，较强的观察力和应变能力，自律能力。

南京大惠集团成立于1992年，是以餐饮、宾馆酒店实体投资，兼有物业、装饰工程及生产加工体系多元化发展的综合性企业集团。集团经营范围在南京总部及北京、上海、天津、徐州、深圳、武汉、无锡、合肥九地，实体店面近50间。2006年大惠集团被中华人民共和国商务部评定为“中国十大餐饮品牌企业”，这是国家对餐饮经营企业的***褒奖，是江苏省***获得此殊荣的企业。

随着集团的日益发展，已经初步形成了以餐饮投资；酒店投资、管理；室内装饰；生产加工系统建设为主的四大板块齐头发展的集团运作模式，以及总部服务于实体品牌、后勤保障服务于一线经营单店的经营运作体系。

餐饮经营是大惠集团的主要经营方向和支柱。二十余年经营，大惠集团坚持以“品质、诚信”打造诸多适合不同消费层面的餐饮品牌。其中：

古朴拙雅的大众化消费品牌“南京大牌档”；

适合年轻消费者的穿越混搭、时尚餐饮品牌“大牌小厨”;

中高档宴会餐饮品牌“狮王府美食共同体”；

汉文化特色餐饮品牌“徐州汉王府”；

***风情格调网红打卡餐饮品牌“***往事”等。

截止2016年大惠集团的餐饮经营业绩位居江苏省、南京市同行业前列。