北京招聘

岗位职责：

1.制定接待方案。根据接待对象特点、公司领导要求和原材料供应等综合情况，制定相应接待方案，包括菜单和规格等。

2.负责食材采购。了解市场供应的情况和价格，审核每天厨房的请购单，负责每月厨房的盘点工作，经常检查控制库存食品的质量和数量，防止变质、短缺、合理安排使用食品原料，把好成本核算关。

3.组织员工培训考核。负责对厨师、服务员、保洁员进行上岗前培训、岗位上培训和日常考核，做好考勤记录，检查服务员的仪表、仪容。

4.指导厨房日常工作。根据宾客口味要求，不断改进菜点质量，设计、改进菜单，使之更有吸引力。不断收集、研制新的菜点品种，并保持地方菜的特色风味。

5.组织接待现场指挥。认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准，宾客就餐过程中，随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况，做好应急保障工作，确保服务的高水准。

6.加强物资管理。搞好食材出入库登记，定期检查清点餐具、厨具等设施和食材使用情况，定期及时向公司领导汇报。

7.搞好应急保障。加强与驻地高端餐厅、食材供应商的联络沟通，遇有紧急情况，能够快速采购急需食材，并协调调动人员参与临时应急保障。

8.积极完成公司领导交办的其他任务。

任职要求：

1.专科及以上学历，5-10年大型及知名餐饮公司管理工作及接待工作经验。

2.热爱行政类工作、积极主动、认真仔细、责任心及原则性强。

3.具备良好的协调能力和时间管理意识，做事有条理、干练、组织能力强、能够有效完成工作任务。

4.喜欢与人交流，良好的沟通技巧。

5.参与过餐饮公司建立及政策制度、管理体系搭建。

6.管理过餐饮公司仓库、物资采购、供应商、厨师、阿姨、保洁，接待过大型及中小型高端宴请。

7.形象气质佳。

某投资咨询有限公司，专注于教育、医疗、新能源汽车、科技等领域，团队核心成员深耕相关行业多年，基于多年行业理解具有卓越的前瞻性和判断能力，具有超过20年的股权投资、债权投资、并购重组经验，建立了完整的相关行业资源网络，掌握大量境内外优质项目资源及持续的项目渠道体系。现因业务发展，诚邀各位优秀人才加入共同发展。