北京招聘

任职要求：
1）熟练掌握中厨工作程序与技巧，具有娴熟的刀工和烹饪技术
2）熟悉快餐及中餐烹饪经验及特色菜 ，掌握各种面食的烹饪技术
3）熟练掌握食品质量检控及成本控制方法，熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法
4）懂得成本核算，熟悉各种原材料种类、产地、特点、价格、淡旺季及食品营养知识
5）身体健康，精力充沛，有敬业精神
职位描述
1）负责快餐店厨房管理
2）安排所有食品的准备、烹饪、装饰，并确保达到质量标准
3）熟悉掌握货源供应情况，落实货源购进的验收和储存
4）定期与餐厅经理了解市场行情，竞争形势，以及顾客的意见
5）不断地研制、创新菜式，在保持传统菜式特色不变的基础上，推陈出新
6）控制食品成本、合理使用各种原材料，减少浪费
7）做好餐前、餐中、餐后的检查工作

卓越集团是贸易、文案策划、销售、印刷等经营多样化的集团公司，旗下有北京卓越文化艺术有限公司与麦格乐(北京)国际贸易有限公司等等子公司。
北京卓越文化艺术有限公司是一家专业从事图书策划、编辑和发行的综合文化公司。公司自成立以来，始终坚持“以市场为导向、以质量求生存、以特色求发展”的经营理念，以“善于学习、鼓励创新”为企业文化，以“诚信为本、精品至上”为经营原则，勇于进取，开拓创新，全心致力于文化事业的发展。
麦格乐(北京)国际贸易有限公司，与麦格乐株式会社等国外优质公司携手，本着“一切只为新生命“的宗旨，研发、生产、生产销售的高品质母婴系类产品。韩国麦格乐株式会社作为主要的研发、生产基地，依靠韩国精湛的生产工艺和先进的产品设计理念，以成功推出洗涤、口腔类的母婴产品并竭诚登陆中国市场。麦格乐(北京)国际贸易有限公司作为在中国的流通机构，为成功开拓中国市场，为中国的消费者提供更好的产品以及流通环节的服务，极致准备闪耀前行着。