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中餐厨师

北京兴业恒盛企业管理有限公司

  • 公司规模:50-150人
  • 公司性质:国企
  • 公司行业:房地产

职位信息

  • 发布日期:2021-01-03
  • 工作地点:北京-大兴区
  • 招聘人数:2人
  • 工作经验:5-7年经验
  • 学历要求:中专
  • 职位月薪:0.8-1万/月
  • 职位类别:中餐厨师

职位描述

1、负责接待用餐的准备及烹饪工作,保证餐品质量;虚心听取用餐人员对于餐品的反馈意见,研究改善菜品措施;

2、负责处理厨房的日常管理工作;

3、负责拟定所需要的原材料、调料等物品的开单及验收工作,严格按照蒸、灶工作规程进行加工操作,确保制作质量;

4、负责厨房设备设施维护,确保厨房区域内的安全操作,消除一切安全隐患;

5、计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、味俱佳;熟悉食品卫生法,了解食品营养知识;

6、厨房的食材储备和监管工作,确保厨房卫生工作;

7、节约用电用水,做好防火、防盗、防食物中毒工作。

8、服从上级的工作安排,对工作认真负责,保质保量完成工作任务;

任职要求:

1、年龄要求25-45岁,身体健康,持有健康证,品行端正,无不良嗜好;

2、有五年以上同岗位工作经历,有星级酒店、高档会所等厨师服务经验者优先考虑;

3、熟悉和掌握各种菜品的制作,尤其擅长川湘菜、东北菜、粤菜等;

4、为人忠诚踏实,积极肯干,品行端正,责任心强,作风干练,服从领导安排;

5、热爱本职工作,有团队合作精神,优秀的服务意识 ;


职能类别:中餐厨师

关键字:厨师

公司介绍

    北京兴业恒盛企业管理有限公司是从事固定资产投资开发和经营活动的国有法人独资公司,根据政府授权,公司负责土地的一级开发,配合土地上市工作,进行区域市政公益公建设施建设,从事区域内公益设施的经营。同时,积极拓展房地产二级开发业务,实施了多项房地产二级开发,并开展持有物业经营,进行物业管理。
    公司现已步入高速成长期,以“稳步成长,创新发展”为理念,为广大优秀人才提供广阔的发展空间,并不断提高企业科学化、专业化、规范化管理水平,努力实现做大做强的奋斗目标。

联系方式

  • 公司地址:地址:span北京市大兴区芦宋路