北京招聘西、日韩厨师

西、日韩厨师

技能要求：

西餐，韩式料理，日料

一、技能要求：

1.从事西餐、日餐、韩餐厨师十年以上工作经验

2.参与过肉类产品、菜品的研发，熟悉菜品研发制作流程。

3.热爱产品规划、管理和售前工作，具备较强的自我学习能力，以及积极主动的工作热情

4.具有一定的商业敏感度，良好的口头、书面沟通与表达能力，善于迅速把握客户、市场、技术等各环节工作中的要点；

4、讲究团队配合、工作追求细节，追求完美。

二、岗位职责

1.熟悉原材料产地、种类、特点等，可独立制定菜单，可切配各类原材料。

2.熟悉西餐烹饪知识，负责产品的开发、定价、上市，监管产品销售情况，处理产品问题。

3.改进产品或降低成本，以提升产品价值

4.准确把握市场，提供符合客户需求的产品定义，合理的价格、有效市场建议。

5.制定产品管理制度和方案。

6.承担与产品项目相关的项目管理职责，对完成进度和质量负责。

关键字：厨师

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