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水果专家(低温研发)

优诺乳业有限公司

  • 公司规模:50-150人
  • 公司性质:外资(欧美)
  • 公司行业:快速消费品(食品、饮料、化妆品)

职位信息

  • 发布日期:2020-11-14
  • 工作地点:上海-长宁区
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:3-4年经验
  • 学历要求:本科
  • 职位月薪:0.8-2万/月
  • 职位类别:科研人员

职位描述

技术支持(包括新品开发和现有产品改进):

·           为优诺乳业低温产品提供果料的技术支持,包括但不限于酸奶、鲜奶及其它低温乳制品

·           与市场部合作,结合消费者的需求,为开发低温果料类乳制品提供产品概念和技术支持

·           参与并协助市场部制定低温果料类乳制品的新品开发规划

·           建立水果市场信息库,负责水果原料寻源,技术指导果料供应商开发和生产符合优诺新品研发要求的水果制品

·           与采购、工厂、质量等部门合作,果料在产品应用过程中充分考量这些部门的需求

·           按照公司的新品开发流程管理新品果料项目

·           协助产品概念、配方及工艺的设计,并通过中试车间以及工厂的试车实现产品的正式生产,确保生产出的产品口味和品质符合产品的设计要求

·           负责制定相关果料的技术规格书

·           产品上市后持续跟踪,确保产品始终如一的品质

研发专业能力发展

·           成为公司内部水果原料的专家

·           与内部及外部专业合作,积极参与行业创新论坛,不断提升创新能力

·           为公司内部其他相关部门提供技术支持,为供应链和工厂提供研发相关的解决问题支持

教育程度/工作经历/知识、技能和能力:  

·           本科及以上学历,食品科学、食品科学与技术/工程或相关专业

·           具有3年以上水果果酱或果汁等研发经验,熟悉果料产业链和供应链管理

·           熟悉水果制品行业发展,能够根据市场变化和消费者需求,引领公司低温果料类乳制品的创新

·           具有很强的责任心,工作态度严谨细致

·           善于沟通,具有团队合作精神

·           良好的书面及口头表达能力

·           熟练操作电脑办公软件


职能类别:科研人员

关键字:研发工程师

公司介绍

        优诺(Yoplait)创立于1964年的法国品牌,由法国最具悠久历史的Yola和Coplait品牌合并而成。秉承“品质、口感、营养”战略的优诺酸奶畅销全世界,
        现如今,优诺酸奶已经发展壮大成为全世界第二大酸奶品牌,每分钟有一万八千七百杯优诺酸奶被全世界的消费者品尝和消费,带给全世界消费者以优异的口感和健康的享受。
        优诺乳业昆山工厂于2015年正式开业,作为拥有50年历史的世界领先品牌,昆山工厂将通过专业技术,为中国消费者带来原汁原味的法国优质酸奶。

联系方式

  • 公司地址:地址:span延安西路2299号世贸大厦