北京招聘

岗位职责

1. 负责处理厨房的运作及行政事务；

2. 执行项目总下达的各项工作任务和工作指标；

3. 负责制订厨房的各种工作计划；

4. 对厨房的出品质量和食品成本承担重要的责任；

5. 保持范围的巡视下属员工进行督导及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；

6. 督导厨房各部门对食品原料的管理，所有食品始终符合标准食谱规定的数量和分量，合理的控制成本；

7. 检查厨房所属各岗位员工的操作规范。

任职资格

1. 年龄25岁以上40岁以下，高中以上学历身体健康，精力充沛，两年以上火锅厨师长工作经验；

      宣化吉龙集团前身是国有中型一类企业朝阳购物中心。自2000年3月改制发展至今，拥有各类企业近30家，商户3000余家，员工5000余人，营业面积十万余平米，已成为张宣地区和河北企业进驻北京前门地区极具规模的股份制商业企业，被誉为古城商界的领头军。
    十余年来，吉龙公司在宣化区委、区政府的大力支持下，在公司上下的共同努力下，先后成立了世纪吉龙商城有限责任公司、吉龙批发市场有限责任公司、吉龙家具超市、朝阳楼饭庄有限责任公司、朝阳楼爆肚庄、吉龙游艺游乐有限责任公司、吉龙特价商城有限责任公司、吉龙购物广场有限责任公司、洋河南大市场有限责任公司、吉龙仓储中心、吉龙矿业公司等十八家企业。
    2008年10月以来，吉龙公司又成功入驻北京前门大栅栏商业圈和前门以东与大栅栏相对应的鲜鱼口美食一条街。相继开张的北京大栅栏吉龙动态民俗文化城，北京吉龙东来顺大栅栏、前门和天坛饭庄，以及北京吉龙宾馆、北京大栅栏云居和掌扇旅馆、烤肉季、永丰莜面饭庄、金糕张、通三益等十余家企业。
    吉龙集团北京分公司坐落在具有600年历史的前门鲜鱼口美食街的吉龙楼，面积3600平米，能容纳580人就餐。北京著名的金糕张、通三益、永丰莜面等一大批中华餐饮在这里云集。截至2015年5月，我们在北京前门大街已有十家餐饮类门店，分别是东来顺饭庄大栅栏店、东来顺饭庄前门店、东来顺饭庄祈年店、烤肉季、永丰莜面、永沣特色小吃、朝阳楼饭庄、小吃城、前门52号、通三益等。
在这里，有您展示才华的广阔空间；
在这里，有您想要的家的工作氛围；
在这里，有您实现梦想的舞台；
在这里，有您想要的精彩人生！
海阔凭鱼跃，天高任鸟飞！我们诚挚邀请您参与到我们的团队中来，施展您的才华，实现您的抱负！