北京 [切换城市] 北京招聘

餐饮经理

山东潘多拉酒店管理有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2020-12-24
  • 工作地点:杭州-下城区
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:3-4年经验
  • 学历要求:大专
  • 职位月薪:6-8千/月
  • 职位类别:餐饮店长/经理

职位描述

1、 参加及组织例会,接受项目经理指派的工作,制定餐厅现场的工作计划,并做好工作总结。

2、 组织召开例会,积极完成各项接待任务。

3、 负责制定服务标准和操作规程,并及时检查。检查就餐环境对饭菜质量进行督导,发现问题及时纠正和处理。

4、 负责制定服务意识及技能技巧的培训计划和考核制度,并组织实施。

5、 加强餐厅物料用品的保管及领用管理,降低费用。

6、 合理调度使用现场人力资源。

7、 抓好员工队伍的思想工作,开展经常性的礼貌和职业道德教育。注意培训、考核和选拔人才,通过组织活动,激发员工的工作积极性。

8、 抓好设备设施的维修与保养,使之经常处之完好的状态,并得到合理使用。加强日常管理,防止事故发生。

9、 抓好卫生工作和安全工作,组织检查个人、环境、操作方面的卫生评比。贯彻执行饮品卫生制度。开展经常性的安全防火教育,确保餐厅的安全。

10、发展良好的客户关系,满足客人的特殊需要,及时处理客人投诉。

11、 搞好与厨师长、甲方的联系,通过例会及餐厅日记将客户信息及时传达给厨师长,做好美食节及新菜品的推销工作。

12、搞好外部接口关系,使本餐厅的日常工作始终保持在标准要求之上。

职能类别:餐饮店长/经理

公司介绍

   潘多拉饮食成立于2012年,现全国拥有门店30余家,业务范围遍及长三角、珠三角及京津冀等地,连续3年实现100%增长,是华为、阿里、网易、蚂蚁金服、京东、浙商银行、沃尔沃、香港中文大学、星河地产、华侨城地产、星月地产、中粮地产、吉利、华强方特、宇通客车、国家电网等大型企业、地产的长期合作伙伴,欲打造成为成国内创新团餐的领先品牌。
潘多拉饮食运用互联网思维营销、汇集世界各地特色小吃、建立微餐服务管理平台、统一供应链规范管理、全方位提升就餐环境、采用5S、6T运营管理体系,将“共享·服务理念”引入食堂,将传统食堂升级为“共享服务中心”(共享服务中心、共享办公中心、共享会议中心、共享会客中心、共享休闲中心、共享新零售中心),为入驻员工提供多功能、一站式综合服务解决方案,开创了团餐运营的新模式、开启了餐饮‘附能’写字楼、园区服务的全新2.0时代。将和甲方一起全面提升写字楼、园区的服务水平;提高入驻企业员工的满意度。

联系方式

  • 公司地址:地址:span软件大道101号华为研究所