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公司简介：

  

未能抛得杭州去，一半勾留是西湖。

  

如果一定要给美食做个定义，那美食就是一种味觉记忆。在22年的发展中，诞生在西湖边的外婆家就将这种记忆快速复制、扩张到了全国。

  

外婆家餐饮集团，成立于1998年。

  

从最初的马塍路“外婆家”餐厅发展至今，已成为在全国拥有200余家门店近万名员工的大型餐饮连锁机构。

  

22年间，外婆家遍布大江南北，在北京、上海、广州、深圳、杭州、厦门、天津、成都、青岛、大连、沈阳、合肥、南宁、南京、武汉、无锡、苏州、常州、南通、宁波等60余座城市开设餐厅，并以平均每年新开20家门店数的速度逐年递增。

  

从2010年起，外婆家餐饮集团品牌战略升级。外婆家餐饮连锁机构旗下，目前拥有“外婆家”、“炉鱼”、“老鸭集”、“金牌外婆家”、“穿越”、“蒸年青”、“宴西湖”、“杭儿风”、“猪爸”等九大知名品牌。外婆家风靡大江南北，凭借着独有的气质创造了餐饮界的传奇。每个品牌都延续了外婆家对时尚、品味、健康理念的追求，装修高档、个性十足、操作标准、服务贴心，让外婆家在杭州，在长三角，乃至全中国备受欢迎，开创了“开一家火一家”“店店排队，餐餐排队”的餐饮界传奇。

  

22年来，外婆家获得诸多荣誉。“外婆家”荣获浙江省著名商标、浙江省著名商号；2010年，“外婆家”被国际权威美食杂志评选为“年度BEST50中国***餐厅”；浙江外婆家餐饮有限公司更是连续4年入围中国餐饮百强企业，成为“餐饮十大品牌”。

  

外婆家秉承以人为本的理念，视人才为企业发展的原动力，为员工创造各种能充分展示自己的条件，提供广阔的职业发展平台，使公司成为每一位员工成就理想、实现人生价值的***选择。

  

 

  

• 职位名称： 储备干部（见习助理/前厅经理/厨师长/店长）

• 职位分布城市： 杭州、嘉兴、台州、温州、无锡、义乌等

• 职责要求：

  店长：

  1、开店预估筹备与流程、人员筹备

  2、建立团队，人员组织的框架

  3、门店所有的成本结构核算

  4、检查现场、人员动态

  5、供应商对接、政府部门对接、职能部门对接

  6、控场（市前、市中、市后）

  7、工作总结，客诉梳理处理

  8、食品安全和消防安全

  前厅经理：

  1、前厅物料筹备

  2、前厅组织架构，新员工组织培训

  3、前厅布局和人员岗位的合理安排

  4、台账管理

  5、前厅易耗物料损耗与维护

  6、前厅控场（市前、市中、市后）

  7、当日营收盘算，每日计件统计，工作汇报

  8、客诉处理

  厨师长：

  1、后厨物料筹备

  2、后厨组织架构，新员工组织培训

  3、后厨布局和人员岗位的合理安排

  4、台账管理

  5、原料验收把控，供应商对接

  6、食安检查

  7、厨房完整的操作流程（市前、市中、市后）

  8、三关一闭

  9、当日报货预估，每日计件统计

  助理：

  1、有能力组织人员培训

  2、熟悉公司规则制作包括五常等

  3、每日人员与岗位的安排，例会、考勤、健康申报

• 任职要求：

                                                                        

1、30周岁（含）以下，条件优秀者可放宽；

 2、品格端正，吃苦耐劳，尽职担责，富有正能量；

3、有大型连锁餐饮品牌工作经验者优先。

4、熟悉开店筹备流程、组织框架搭建、团队建设等；

5、熟知食品安全知识和消防安全知识等；

6、具备多年厨房工作经验，熟知门店所有的成本结构核算；

7、有优秀的领导能力和沟通能力，包括与供应商、政府部门对接等。

岗位要求：

参考：

                

• 年龄要求：30周岁（含）以下，男女不限

• 学历要求：初中及以上

• 工作年限要求：餐饮门店管理经验三年及以上

公司情况:

• 工作时间： 做六休一

• 试用期时间及转正条件： 3-6个月

• 晋升空间：助理-前厅经理/厨师长-店长-资深店长（区域）-营运总监-轮值总经理

薪资与福利:

• 转正后工资（税前月薪）:10K-20K

• 试用期工资：店长9-10K;前厅经理/厨师长 7-9K，见习助理 6-8K

• 各类补贴:工作餐两餐；提供员工宿舍,个人承担房租300元/月（单间）、100元/ 月（多人间）（每月工资中列支），水电费自行承担。

• 奖金/绩效说明：门店产值奖、门店奖金

• 五险一金缴纳情况： 缴纳五险

                          

外婆家餐饮连锁机构，成立于1998年。从最初的马塍路“外婆家”餐厅发展至今，已成为在全国拥有180余家门店及近万名员工的大型餐饮连锁机构。20年间，外婆家门店遍布北京、天津、上海、深圳、沈阳、合肥、南宁、南京、武汉、无锡、苏州、杭州、常州、金华、南通、宁波、嘉兴等30余个城市。外婆家餐饮连锁机构旗下，目前拥有“外婆家”、“炉鱼”、“老鸭集”、“金牌外婆家”、“穿越”、“蒸年青”、“宴西湖”、“杭儿风”、“猪爸”等九大品牌。外婆家风靡大江南北，凭借着***的气质创造了餐饮界的传奇。
公司发展期间，“外婆家”荣获浙江省著名商标、浙江省著名商号；2010年，“外婆家”被国际权威美食杂志评选为“年度BEST50中国***餐厅”；浙江外婆家餐饮有限公司更入选2012年度中国餐饮百强企业以及创业邦2012中国高成长连锁企业50强。
外婆家秉承以人为本的理念，视人才为企业发展的原动力，为员工创造各种能充分展示自己的条件，提供广阔的职业发展平台，使公司成为每一位员工成就理想、实现人生价值的***选择。


公司福利：
1、每周双休，国家法定假日。
2、带薪年假5天。
3、缴纳社会保险。
4、提供外婆家风味可口免费午餐，全天不限量提供饮料、点心。
5、舒适的办公环境。
6、外婆家旗下品牌所有门店用餐享受员工折扣。
7、公司组织丰富的业余活动。