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生产总监

外婆家餐饮集团有限公司

  • 公司规模:10000人以上
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2020-10-09
  • 工作地点:杭州-余杭区
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:10年以上经验
  • 学历要求:大专
  • 职位月薪:1.5-2万/月
  • 职位类别:生产总监  工厂经理/厂长

职位描述

1. 根据公司销售目标,制订、落实生产年度、季度、月度计划,做好生产过程中物料、人力、设备的调配,确保生产顺利完成;

2. 建立和完善食品生产管理制度、岗位职责与生产操作规程,做好员工的招聘、培训、管理、指导及评估,提升团队人员的执行力;

3. 组织食品安全质量管理体系的有效运行, 对生产过程各控制环节进行全过程有效控制并持续改进,确保产品符合标准要求;

4. 组织安全生产工作,实现生产车间标准化管理,控制工伤和意外事故发生;

5. 优化生产流程,提高生产效率、减少物料浪费、降低生产成本;

6. 配合研发部参加技术管理标准、生产工艺流程、新产品开发方案审定工作,及时安排、组织试生产;

7. 负责与质检、仓储、销售、采购、行政部门的沟通协调工作,确保工作的有序进行;

8. 生产核算管理工作,重视生产用料的原始记录、台账、报表管理工作,编制上报年、季、月度生产分析报表。

岗位要求:

1. 教育背景:食品工程相关专业大专以上学历,有相关行业丰富经验者优先;

2. 工作经历:5年以上大型工厂食品管理经验,具备扎实的食品专业理论知识,熟悉调理品、调料品、果蔬品生产流程;

3. 技能技巧:了解食品工厂质量管理体系及8S现场管理,具备较强的计划、统筹、沟通和抗压能力;

4. 熟悉办公软件操作,具备扎实的文字编写、核算能力;

5. 熟悉食品安全法,保证负责食品的安全,工作认真、负责,有钻研精神,热爱食品生产。

公司介绍

外婆家餐饮连锁机构,成立于1998年。从最初的马塍路“外婆家”餐厅发展至今,已成为在全国拥有180余家门店及近万名员工的大型餐饮连锁机构。20年间,外婆家门店遍布北京、天津、上海、深圳、沈阳、合肥、南宁、南京、武汉、无锡、苏州、杭州、常州、金华、南通、宁波、嘉兴等30余个城市。外婆家餐饮连锁机构旗下,目前拥有“外婆家”、“炉鱼”、“老鸭集”、“金牌外婆家”、“穿越”、“蒸年青”、“宴西湖”、“杭儿风”、“猪爸”等九大品牌。外婆家风靡大江南北,凭借着***的气质创造了餐饮界的传奇。
公司发展期间,“外婆家”荣获浙江省著名商标、浙江省著名商号;2010年,“外婆家”被国际权威美食杂志评选为“年度BEST50中国***餐厅”;浙江外婆家餐饮有限公司更入选2012年度中国餐饮百强企业以及创业邦2012中国高成长连锁企业50强。
外婆家秉承以人为本的理念,视人才为企业发展的原动力,为员工创造各种能充分展示自己的条件,提供广阔的职业发展平台,使公司成为每一位员工成就理想、实现人生价值的***选择。


公司福利:
1、每周双休,国家法定假日。
2、带薪年假5天。
3、缴纳社会保险。
4、提供外婆家风味可口免费午餐,全天不限量提供饮料、点心。
5、舒适的办公环境。
6、外婆家旗下品牌所有门店用餐享受员工折扣。
7、公司组织丰富的业余活动。

联系方式

  • Email:2961142036@qq.com
  • 公司地址:仁和街道银杏路13号