北京招聘

工作职责：

1、负责菜品的出品；

2、负责新品研发和测试工作，熟悉各类食材原料的特性和搭配，独立研发新品或改良产品的配方和工艺，保证产品的质量和口味，同时通过器皿搭配和造型搭配，提高顾客对产品的认可和喜爱；

3、收集研究有关新品的信息，跟踪了解市场动态，随时掌握与菜品研发相关的政策及行业法规，并与菜品研发相结合；

4、熟悉菜品的烹调方法，在创新过程中以新原料、新技法、新器皿、新技术的研发办法推广应用；

5、对厨房人员进行培训，确保厨房人员熟练掌握制作要领，确保出品质量，同时注意收集客户反馈意见并加以改进；

6、监督指导厨房各岗位员工按标准操作，确保菜品及时、保质地供应；

7、监督指导厨房员工的用料情况，合理使用原材料，减少浪费，准确掌握原材料的库存量，负责厨房每月的盘点工作，做好厨房成本控制；

8、负责食品安全、卫生、消防安全、设施设备等的日常管理及维护，追踪各岗位员工按标准操作；

9、完成上级领导交办的其他事项。

任职要求：

炸物经验丰富

1、中专/高中及以上学历，同岗位工作经验3年以上，有高端会所、KTV等场所工作经验尤佳；

2、会操作日常办公软件，懂一些数据分析；

5、具有很强的责任心、团队合作意识，良好的沟通表达、团队管理、计划、协调、培训能力；热爱美食、烹饪，爱学习钻研。

福利待遇：

基础薪资10-15K，另有绩效奖金（根据门店营业额以及小吃评价核算）

工作地址：上海市黄浦区南京西路389号明天广场405-406室

索易东管理咨询（上海）有限公司是Muse集团的管理总部，负责Muse集团所有职位的招聘管理工作。

1994年，Muse Club在美国洛杉矶问世。作为一家著名俱乐部，Muse Club曾举办过无数不同类型的活动和晚会，成为洛杉矶夜生活方式的标志品牌。2006年，MUSE进入中国上海，创建过Muse、M2、M18、MUSEVIP四家著名娱乐俱乐部，为这座摩登都市带来了新的娱乐精神，并成为经典。MUSE集团始终关注人们对愉悦生活的更高品质追求，引领城市白领精英的品质生活方式。

目前旗下知名高端品牌：
MUSEK KTV
对于传统KTV模式的挑战与探索。是城市客厅，也是私享派对空间。
M13 高端会所
MUSEK中最为独特的数字化体验包房，科技与娱乐的碰撞，突破了传统，迎接娱乐业的新势态。
THE NEST 美食酒廊
与知名私有酒厂商Bacardi共同打造的美食酒廊。集现代时尚、休闲雅致于一体的全新饮食文化。
HIGH LINE美食酒廊
拥有400平米超大露台的美食酒廊，西餐与亚洲风味高度融合，充满设计感的空间，打造城市风尚之地。
川红椒火锅
传承川味景点，严选高品质材料，融合全新烹饪技艺，优质打造的一家地道精品火锅品牌。
THE CANNERY美食酒廊
由THE NEST原班人马打造，奢华又不失温馨的又一美食酒廊。现场的烟熏烹饪过程和自酿酒品，让你尽享轻松与摩登。
Esee Lounge 时尚休闲会所
MUSE GROUP与Esee英模文化、世界一流百货公司连卡佛首次跨界合作，致力打造一种全新的“模特与时尚”概念主题的聚会和休闲场所。
BU CLUB 高端商务会所
位于外滩中心，中式餐厅与西式酒廊的完美结合，上海滩老克勒的全新娱乐模式。为商务聚会、私人派对提供绝佳的场地。
Eat n Work
坐落于浦东陆家嘴西路168号正大广场9楼与10楼内，是一家全球美食引领办公生活，以多元化商场服务满足个性需求的高品质“乐活”集合站。
Tiffany Blue Box Cafe
位于淮海中路香港广场南座Tiffany二楼，内地首家Tiffany Cafe旗舰店。魔都新一轮打卡圣地。