厨师长（掂档潮汕牛肉火锅）
武汉食通天餐饮有限公司
- 公司规模：1000-5000人
- 公司性质：民营公司
- 公司行业：餐饮业
职位信息
- 发布日期：2020-12-28
- 工作地点：北京-朝阳区
- 招聘人数：2人
- 工作经验：3-4年经验
- 学历要求：中专
- 职位月薪：7.6-8千/月
- 职位类别：行政主厨/厨师长
职位描述
1、负责统筹后厨人员的工作安排；
2、负责生产过程中食品安全卫生法的严格遵守；
3、负责后厨设施设备检查维护，安全操作工作；
4、督导后厨人员按时按效工作；
5、熟知市场情况，审核食材数量品质，控制食材成本及各项生产费用；
6、督导盘点及供应商议价；
7、参与后厨人员招聘录用培训；
8、保持前厅后厨顺畅沟通，了解员工动向，控制员工流失，稳定后厨团队；
9、定期参与店铺管理组例会，协助店长共同处理重大突发事件及门店管理工作；
10、协助总部稽查，跟进完善门店后厨管理工作；
11、按要求建立台账规范，配合执法部门检查要求；
12、门店后厨安全卫生；
13、店铺后厨成本费用控制，产品质量控制；
14、店铺员工培训、培养。
任职资格：
1、中专及以上学历；
2、中式餐饮及相关专业；
3、3年同岗位经验， 具有厨房管理控制，团队打造，后厨相关操作技能；
4、30-50周岁 责任感强、敬业、执行力强、有激情、务实。
我们将会为您提供：
1、 合理的薪酬待遇
2、 量身的职业发展路径
感谢您对华力控股（香港）公司的关注，期待与您面谈！
职能类别：行政主厨/厨师长
公司介绍
华力控股（香港）有限公司
华力控股（香港）有限公司是全国最具活力的多元化餐饮集团之一
由美食广场事业部、新概念事业部及欧朋坊事业部三个主要餐饮事业部构成
美食广场事业部是华力控股集团旗下重要的基石
致力于搜寻每个城市专属的美食味道，诠释着对城市与美食***的包容与尊重
新概念事业作为华力控股集团旗下的品牌孵化器
以探路者的姿态，专注于当红主流餐饮文化，打造了数个小而美的原创餐饮品牌
欧朋坊事业部一直都坚持一种开放式的生活方式，
用开放式厨房、开放式烘焙、开放式水吧、开放式甜点房等方式传递西式餐饮温馨的用餐体验及乐观的生活态度
华力控股集团旗下的每一个品牌都延续着对时尚、品味、健康理念的追求
开放式的个性是我们始终如一的特点。
如果你认同我们的价值观并愿意与华力控股一同发展，还犹豫什么呢?赶快加入我们吧！
华力控股（香港）有限公司是全国最具活力的多元化餐饮集团之一
由美食广场事业部、新概念事业部及欧朋坊事业部三个主要餐饮事业部构成
美食广场事业部是华力控股集团旗下重要的基石
致力于搜寻每个城市专属的美食味道，诠释着对城市与美食***的包容与尊重
新概念事业作为华力控股集团旗下的品牌孵化器
以探路者的姿态，专注于当红主流餐饮文化，打造了数个小而美的原创餐饮品牌
欧朋坊事业部一直都坚持一种开放式的生活方式，
用开放式厨房、开放式烘焙、开放式水吧、开放式甜点房等方式传递西式餐饮温馨的用餐体验及乐观的生活态度
华力控股集团旗下的每一个品牌都延续着对时尚、品味、健康理念的追求
开放式的个性是我们始终如一的特点。
如果你认同我们的价值观并愿意与华力控股一同发展，还犹豫什么呢?赶快加入我们吧！
联系方式
- Email：zibo@163.com
- 公司地址：地址：span猛追湾横街99号世茂大厦