厨师长
北京零加零餐饮管理有限公司
- 公司规模：50-150人
- 公司性质：民营公司
- 公司行业：餐饮业
职位信息
- 发布日期：2020-09-25
- 工作地点：北京-大兴区
- 招聘人数：1人
- 工作经验：5-7年经验
- 学历要求：大专
- 职位月薪：0.8-1万/月
- 职位类别：行政主厨/厨师长
职位描述
1.负责处理厨房的运作及行政事务；
2.执行店经理下达的各项工作任务和工作指示；
3.负责制订厨房的各种工作计划；
4.对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5.保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6.督导厨房对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或分量，合理控制食品成本；
7.妥善处理客人对出品的投诉；
8.检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9.定期对厨房员工进行培训，使之不断提高
任职要求：
1.大专以上学历，五年以上厨师长相关工作经验；
2.具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3.拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；
4.具有成本控制管理经验，熟悉厨房的设备知识
公司介绍
若蔻亲子餐厅是武汉首家预约制亲子餐厅，品牌理念：They play we date
童梦国度
所有玩具均采用一线大牌，游乐设施则经过科学严谨设计
场馆内的动线规划更是反复推演论证
只为宝贝能够可以更安全的玩耍
净情玩耍
入场体验：入场前均需测量体温/消毒/换鞋
定时清洁：专业机构提供消毒服务，玩具/场地定时进行清洁处理
无死角覆盖：先进的新风净气/地暖/杀菌科技设备覆盖整个餐厅
味觉芭蕾
明星厨师和营养师黄金组合，味觉和健康达成芭蕾式的平衡之美
大厨每日严选食材，保证健康有机无添加，适合每个家庭成员
所有餐器均由设计师和大厨精选自香港
空间解放
开放的空间/恰当的尺度，妈妈们可以放心宝贝自由玩耍
解放自我，又不会因空间上的分离产生亲子间的冷漠感
G.O与亲子服务
提供武汉首创的G.O服务，陪伴孩子玩耍，***程度解放父母
G.O均具有良好素质，接受过专业儿童心理培训/具备双语交流能力
提供一线品牌护手霜/洗手液/纸尿裤等，减轻亲子出行负担
童梦国度
所有玩具均采用一线大牌，游乐设施则经过科学严谨设计
场馆内的动线规划更是反复推演论证
只为宝贝能够可以更安全的玩耍
净情玩耍
入场体验：入场前均需测量体温/消毒/换鞋
定时清洁：专业机构提供消毒服务，玩具/场地定时进行清洁处理
无死角覆盖：先进的新风净气/地暖/杀菌科技设备覆盖整个餐厅
味觉芭蕾
明星厨师和营养师黄金组合，味觉和健康达成芭蕾式的平衡之美
大厨每日严选食材，保证健康有机无添加，适合每个家庭成员
所有餐器均由设计师和大厨精选自香港
空间解放
开放的空间/恰当的尺度，妈妈们可以放心宝贝自由玩耍
解放自我，又不会因空间上的分离产生亲子间的冷漠感
G.O与亲子服务
提供武汉首创的G.O服务，陪伴孩子玩耍，***程度解放父母
G.O均具有良好素质，接受过专业儿童心理培训/具备双语交流能力
提供一线品牌护手霜/洗手液/纸尿裤等，减轻亲子出行负担
联系方式
- 公司地址：地址：span北京市大兴区欣宁街15号1号楼4-03-89-MSU