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西餐厨师

北京零加零餐饮管理有限公司

  • 公司规模:50-150人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2020-09-10
  • 工作地点:北京-大兴区
  • 招聘人数:若干人
  • 工作经验:3-4年经验
  • 学历要求:大专
  • 职位月薪:6-8千/月
  • 职位类别:西餐厨师

职位描述

1.协助总厨做好厨房人员的调配和班次的计划安排工作。

2.根据助理厨师技艺专长和工作表现,建议安排合适的工作岗位,负责对属下进行考核评估。

3.检查库存食品的质量和数量,合理安排使用食品原料,审签原料订购和领用单,把好成本控制关。

4.负责厨房档口工作,搞好厨师的协调工作,及时解决工作中出现的问题。

5.协助总厨做好厨房员工培训计划的制定和实施,不断开拓新的菜点品种,并保持菜品的稳定性。

6.督促员工执行卫生、安全法规及各项制度,严格防止食物中毒事故和安全事故的发生。

7.负责对西厨房各点所有设备、器具的正确使用情况进行检查与指导。

8 .主动与总厨沟通,听取宾客及服务部门对菜点质量的意见,不断改进工作。


任职要求:

大学专科以上学历,有5年以上厨房工作经历或海外工作经验

1 .有较强的事业心,热爱本职工作,工作认真负责。

2 .熟悉西厨房生产流程,掌握较全面的西餐菜肴制作技术。

3 .有一定的组织管理能力。

4 .身体健康,精力充沛。

职能类别:西餐厨师

关键字:西餐厨师

公司介绍

若蔻亲子餐厅是武汉首家预约制亲子餐厅,品牌理念:They play we date
童梦国度
所有玩具均采用一线大牌,游乐设施则经过科学严谨设计
场馆内的动线规划更是反复推演论证
只为宝贝能够可以更安全的玩耍
净情玩耍
入场体验:入场前均需测量体温/消毒/换鞋
定时清洁:专业机构提供消毒服务,玩具/场地定时进行清洁处理
无死角覆盖:先进的新风净气/地暖/杀菌科技设备覆盖整个餐厅
味觉芭蕾
明星厨师和营养师黄金组合,味觉和健康达成芭蕾式的平衡之美
大厨每日严选食材,保证健康有机无添加,适合每个家庭成员
所有餐器均由设计师和大厨精选自香港
空间解放
开放的空间/恰当的尺度,妈妈们可以放心宝贝自由玩耍
解放自我,又不会因空间上的分离产生亲子间的冷漠感
G.O与亲子服务
提供武汉首创的G.O服务,陪伴孩子玩耍,***程度解放父母
G.O均具有良好素质,接受过专业儿童心理培训/具备双语交流能力
提供一线品牌护手霜/洗手液/纸尿裤等,减轻亲子出行负担

联系方式

  • 公司地址:地址:span北京市大兴区欣宁街15号1号楼4-03-89-MSU