北京招聘

饼房厨师 Pastry Commis-国际五星级酒店

- 至少1年以上四五星级酒店相关工作经验
- 身体健康，品行端正

烘焙领班 Bakery CDP-国际五星级酒店

- 3年五星酒店烘焙经验
-工作认真、负责
-有一定组织及沟通领导力

中厨冷菜厨师 Chinese Kitchen Cold Chef-国际五星级酒店

岗位职责
1.在凉菜主管的领导下，根据预定菜单和要求制作各种凉菜，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。
2.检查各种调味料，器皿和环境卫生工作，做好开餐前的准备工作。
3.严格遵守工作流程，妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。
4.妥善保存剩余余料及调味品，检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
5.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
6.定期检查、整理冰箱、冷库，保证存放食品的质量。
7.完成上级交办的其他工作。
岗位要求
1.凉菜岗工作经验1年以上，熟悉星级酒店凉菜岗工作流程及规范。
2.为人正直，身体健康，吃苦耐劳，认真负责。
3.服从管理，为人友好和善。

中厨炉灶厨师 Chinese Kitchen Wok-国际五星级酒店

岗位职责
1、独立处理工作，掌握各种烹调技术及各种名贵菜式以及熟练掌握菜肴的成分及配料和分量。
2、领导营业前各项准备工作。
3、每晚收工前执行厨房的防盗安全措施。巡视营业后的燃料制，水制，电制的开关。
4、熟悉食品卫生法及操作安全知识，确保在食品生产过程中不使用不清洁或污染的产品。
岗位要求
1、同岗位工作经验1-3年以上。
2、接受过专业技术训练，达到3级厨师技术水平。
3、有丰富的技术及行政经验，其中在5星级饭店工作不得少于1年。
4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。
5、身体健康，精力充沛。

乐聘网（61hr）创立于2004年，是中国权威、专业的酒店旅游业招聘网站，也是中国酒店旅游业领先的行业垂直招聘网站。

15年来，乐聘网始终致力于为中国酒店、餐饮、旅游业雇主和求职者提供有效、便捷的招聘、求职服务。凭借专注、专业的服务，稳居行业翘楚，网站日均浏览量、注册会员数量、人才库简历数量和质量等多项指数保持行业领先。

作为中国领先的酒店餐饮服务业专业人力资源服务机构，乐聘网成功整合了各类招聘媒体和渠道，汇聚了国内外6,185,739名（截至2019.12.31）行业各层级人才，向全国超过数万家酒店餐饮旅游客户，数千所酒店旅游院校，提供了求职、招聘、实习、就业、猎头、咨询等全面人力资源服务。

乐聘网总部位于中国经济金融中心-上海，分设长三角、珠三角、黄三角、西部及其他4大服务区，简历库覆盖全国260个城市，5个细分子行业数百万求职者。许多著名国际国内酒店集团、餐饮集团和大型旅游企业，都曾经或正在使用我们的专业产品与解决方案。