北京招聘

1、切配前的准备工作，领取当天菜品的原材料给勤杂组清洗并指导勤杂人员的粗加工方法。?
2、每天保质、保量、及时，保证各种菜品的切配及时。?
3、对照菜单，把应切配的菜料放在切配台上，保持整体有序。?
4、保持切配台和菜架，加工区域的卫生，做到人离垃圾无，砧板干净。?
5、把切配的菜品摆放在菜架上，不能放置在地面。??
6、随时听从厨师长的调动和临时安排

倪氏海泰集团创立于1992年，是以餐饮行业为龙头，跨行业发展、多元化
经营的大型企业集团，主营胶东特色海鲜，兼营汽车运输、海产品养殖、房地产开发、管理咨询等，集团总资产逾10亿，总营业面积约70000多平米，拥有各级职工3000多人，下属餐饮子公司4个，四星级、五星级综合型酒店2座，房地产开发公司和水产食品加工中心、物流中心、大型休闲洗浴中心各一个，子公司分布于山东威海、济南周边地区及北京市区，焕发着蓬勃的生机与活力。
集团目前着眼于长远发展，将“健康、绿色、天然”的饮食理念和以人为本的经营理念结合起来，为凝聚行业精英，集团采用富有竞争力的薪酬策略，使我们的职业构成多元化，为员工提供更多的选择和发展空间，使企业真正成为人才培育的摇篮，并以为员工提供能终身为之奋斗的职业为己任，产生极大的社会效益和品牌美誉度。