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江中（北京）厨房设备工贸有限公司是一家专业从事高中档宾馆、酒店、企事业单位、高等院校、社会集团供餐等中西餐厨房设备及冷库、通排风设备、厨房排油烟系统的策划、设计、制造、工程安装，同时代理世界各国名牌的食品加工机械及西餐厨房设备和中、西厨房用具的民营股份制企业，公司成立于一九九八年，二零零五年由北京江中厨房设备制造厂更名为江中（北京）厨房设备工贸有限公司，现注册资金为5180万元人民币，注册地址在北京市大兴区魏善庄镇半壁店工业街，同时在山西、山东、海南、内蒙古以及黑龙江均设有办事机构。为满足市场日益增长的需求，公司在江西省南昌市新建县望城新区璜溪大道19号投资建设占地面积380000平方米商用厨房用具制造基地，并成立江西省爱环仕实业有限公司，从单一产品到多元产品的发展。