北京招聘

岗位职责:

1、负责制定凉菜研发标准化手册，遵照相关规章制度，完成凉菜的烹调制作任务。

2、计划食材用料、精工细作，改善烹调制作方法，做到菜品色香味俱佳及多样化。

3、根据公司要求，开发凉菜新菜品，依据市场反馈，兼顾菜品营养与美味。

4、维护厨房环境，保持凉菜间及周边环境清洁卫生，做到操作工具用毕洗净擦干，定位存放。

5、严格执行卫生责任制，注意个人卫生，保证饮食操作安全，杜绝食物中毒事件。

6、做好厨房内日常安全防范检查，提高安全意识，消除安全隐患。

7、视供餐模式需要，在餐厅内参与打餐服务。

8、完成领导交办的其他工作。

任职要求：

1、学历不限，有过5年以上厨师长工作经验，擅长凉菜研发经验，其中有过2年以上河南特色凉菜制作经验。

2、具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术。

3、坚忍不拔，敬业奉献，有持续学习能力，有较强的服务意识。

有意者请联系姚***：壹捌玖壹零零肆贰叁壹陆（WX同步） 

北京东道联盟品牌管理有限责任公司是一家以特许经营为主的餐饮连锁企业，成立于2004年，涉及餐饮开发、品牌建设、餐饮培训、餐饮直营、餐饮营运、食材供应链采购等业务领域。其中，创立于2017年的酸菜鱼快餐连锁品牌——鱼你在一起，凭借其单品爆款的产品模式以及系统化和标准化的经营优势，以一款产品势能带动一个餐饮品类的崛起，使得传统酸菜鱼品类得以重燃。经过一年多的发展，目前鱼你在一起门店遍布全国356个城市，荣登2017年度中国快餐百强企业，成为中国酸菜鱼快餐领域实力强劲的黑马品牌。
曾获得以下荣誉：
我们是酸菜鱼快餐品类开拓者
我们是2017年度中国快餐百强企业品牌
我们是2019中国餐饮影响力TOP50强品牌
我们是2019 CCFA连锁餐饮创新奖品牌
我们是巴沙鱼中国团体标准起草与制定者之一
我们多次登录CCTV中央电视台展播
我们是BTV北京卫视《暖暖的味道》专题报道品牌
我们立足北京，辐射全国356个城市