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食品安全总监

碧恩食(上海)餐饮管理有限公司

  • 公司规模:1000-5000人
  • 公司性质:外资(非欧美)
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2020-10-21
  • 工作地点:北京-朝阳区
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:10年以上经验
  • 学历要求:本科
  • 职位月薪:2-3万/月
  • 职位类别:食品/饮料研发

职位描述

岗位职责:

1、建立和维护公司(店铺&工厂)的质量体系和食品安全体系并监督实施;

2、协助建立各自的质量管理和食品安全程序;

3、组织和协调各部门和环节之间的审核工作,第三方审核和政府审核,维护质量和食品安全证书;

4、协助相关部门获得维护体系所需要的资源;

5、组织与培训整个产业链各环节相关人员的程序建立和记录完善;

6、监督各工厂和运营环节的日常检查结果,跟进关键不符合的整改;

7、其他与食品安全相关的工作业务。


任职资格:

1、大专以上学历(食品科学/食品工程/生物工程/食品分析/食品营养与安全等专业),接受过ISO9000或ISO22000或HACCP食品安全体系标准培训;

2、8年以上餐饮或食品行业品控管理工作经验;

3、具备内审员资格证书或食品行业相关职称者优先;

4、经历过餐饮企业质量管理体系认证过程;曾经独立运作过企业标准体系建立,或者在质量管理体系规范的企业中,担任过中层以上管理者;

5、熟悉餐饮连锁企业运作流程和运作模式;

6、具有较强的组织、计划和沟通协调能力;

7、具备较高的管理标准意识,具有建章立制的逻辑思维能力与良好的文字编辑水平;

8、具备素质原则性强、思路清晰、抗压、细心。

职能类别:食品/饮料研发

关键字:食品

公司介绍

多乐之日
多乐之日(TOUS les JOURS)是以"手工精制,健康美味 ,值得信赖,经典欧式风格"为品牌核心的高品质连锁烘焙品牌,目前,在韩国、中国、美国、 越南等国家开设了超过1600家的店铺 ,深受广大消费者的欢迎及好评,并多次荣获客户满意品牌奖。多乐之日以手工精制的风格,在店内直接烤制美味面包; 使用***的面粉等原材料,保证面包更加健康,美味; 以手工精制风格制作的蛋糕,能感觉到天然原材料和味道的本质; 更具质朴欧式田园风格的店铺装饰设计,给您耳目一新的感觉. 自中国的***家店2005年8月在北京五道口开业以来,多乐之日将不断加快在中国开拓的脚步,让更多的中国人吃到健康美味的多乐之日面包。

多乐之日产品包括:面包,三明治,软欧包,曲奇,蛋糕,酸奶,咖啡等。在韩国,中国,美国,越南等回家共开设近千家分店。门店辐射至北京,上海,无锡,新疆,河南,天津,厦门,海南等地区。多乐之日在法语中寓意“每天每日”,饱含着每天为顾客在店内现场烘焙各种新鲜面包、蛋糕的经营哲学,手工精致,健康美味,深受广大消费者的青睐。

联系方式

  • 公司地址:地址:span西大望路63号院7号楼阳光财富大厦