北京招聘

岗位职责

1、负责处理厨房的运作及行政事务；

2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；

3、负责制订厨房的各种工作计划；

4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；

5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；

6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；

7、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高。

任职资格

1、年龄三十岁以上，初中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上厨师长工作经验；

2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；

3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；

4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

1992年开始运营，1997年正式成立的长久集团，总部设在北京。历经二十年余年的发展，已成为涵盖汽车物流（上市公司）、汽车销售、汽车金融服务、汽车后市场、专用车改装等领域的汽车综合服务集团，拥有员工13000余人。
长久集团致力于汽车供应链的产业整合，以积极进取的姿态，立志成为中国最优秀的汽车供应链一体化服务集团。
行天下 ，长久远。