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餐厅领班(职位编号:001)

北京金枝玉叶上海人家食府

  • 公司规模:50-150人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业  酒店/旅游

职位信息

  • 发布日期:2013-01-09
  • 工作地点:北京-西城区
  • 招聘人数:5
  • 工作经验:二年以上
  • 学历要求:高中
  • 语言要求:上海话一般
  • 职位类别:餐饮/娱乐领班/部长  

职位描述

1、接受餐厅主管的指派工作,全权负责本班组工作。
2、以身作则,责任心强,敢于管理。
3、协助餐厅主管拟订本餐厅的服务标准,工作程序。
4、合理指挥和安排人力,管理好本班人员的工作班次。
5、检查本班人员出勤情况,准备工作是否合格就绪,并对服务员当天的工作,纪律等方面进行考核登记,并及时向主管反映。
6、处理服务中发生的问题和客人投诉,并向餐厅主管汇报。
7、配合餐厅主管对下属员工进行业务培训,不断提高员工的专业知识和服务技巧。
8、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作。
9、随时留意客人动向,督导员工主动、热情、礼貌待客。
10、要求服务员熟悉菜肴特点,善于推销菜肴与酒水。
11、完成餐厅主管临时交办的事项。
12、负责写好工作日记,做好交接手续。
备注:有上海菜餐厅工作经验的优先录用。

公司介绍

北京金枝玉叶上海人家食府,主要以经营正宗经典的上海本帮菜为主,同时融合了现代海派健康美食。餐厅以精致、细腻、小资为经营宗旨。服务上追求完美,菜品上追求健康。因为餐厅的整体要求较高,故对社会招纳优秀餐饮人才加盟。
我们公司在建外SOHO和西城区都驻有分店,求职者可以就近选择工作地点。